Page 201 - 农业种植技术管理与可持续发展

第七章 粮食作物高产栽培生理

高纬度地区，夏季气温相对较低，马铃薯块茎形成良好，产量较高，块茎品质也
较好；而在低海拔或炎热地区，夏季高温常常导致马铃薯块茎形成受阻，产量降
低，块茎品质变差，容易出现小薯、畸形薯等问题。

（二）光照的作用​
光照在马铃薯块茎形成过程中起着多方面的重要作用，主要包括光周期和光
照强度两个关键因素，它们与块茎形成之间存在着紧密的内在联系。
光周期对马铃薯块茎形成有着显著影响。马铃薯是一种对光周期较为敏感的

作物，短日照条件（一般指每天日照时数在 12 小时以下）有利于块茎的形成，
而长日照条件（每天日照时数在 15 小时以上）则会延迟块茎形成，甚至导致块
茎无法形成。在短日照条件下，马铃薯叶片中的 StBEL5 能够诱导 StSP6A 基因
的表达，StSP6A 蛋白通过长距离运输到达地下匍匐茎，与相关转录因子相互作用，

促进块茎形成相关基因的表达，从而诱导块茎的形成。研究表明，将马铃薯植株
置于短日照条件下，其块茎形成时间会明显提前，块茎数量也会增加。在南方冬
作区，由于日照时间相对较短，马铃薯块茎形成早，生育期相对较短。
长日照条件下，马铃薯植株的生长中心主要集中在茎叶部分，匍匐茎虽然大

量发生，但块茎形成受到抑制。这是因为长日照会抑制 StSP6A 基因的表达，同
时促进一些抑制块茎形成基因的表达，如 StSP5G 等。StSP5G 能够与 StSP6A 相
互作用，抑制其活性，从而阻碍块茎的形成。在北方长日照的一作区，马铃薯植
株茎叶生长繁茂，但块茎形成延迟，产量相对较低。

光照强度同样对马铃薯块茎形成有着重要影响。较强的光照强度能够提高马
铃薯叶片的光合作用效率，增加光合产物的合成和积累，为块茎的形成和膨大提
供充足的物质基础。在光照强度大的环境中，马铃薯叶片中的光合色素含量增加，
光反应和暗反应相关酶的活性增强，使得光合作用能够更高效地进行。充足的光

照还能促进植株的生长发育，增强植株的抗逆性，有利于块茎的形成和发育。相
反，若马铃薯生育期间长期光照不足，会导致茎叶易徒长，光合作用减弱，光合
产物积累减少，从而延迟块茎形成，削弱植株抗病力，对产量产生严重影响。在
一些遮阴条件下种植的马铃薯，其块茎产量和品质明显下降。

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