Page 22 - “能-水-沙-农-城”“一带一路”机制下中国与埃及互利合作的新机遇研究

2. 埃及农业的发展历程及面临的挑战

2. 埃及农业的发展历程及面临的挑战

2.1 古代埃及的灌溉农业

埃及作为四大文明古国之一，创造了灿烂悠久的古代文明。奔腾的尼罗河水

造就和滋养了尼罗河谷以及三角洲地区肥沃的农田，诞生了历史悠久的灌溉农业，
为古埃及文明的发展和辉煌提供了重要的物质支撑。早在公元前 4000 多年，古
埃及人就开始在尼罗河流两岸进行农业生产，他们通过引水灌溉的方式，在干旱
的沙漠地区开展农业种植，并逐渐形成了以小麦、大麦、豆类等作物种植为主的

农业体系。
尼罗河被埃及人奉为母亲河，但河水的泛滥与枯竭并非总是农业发展的利好
因素。起初，尼罗河的定期泛滥将一些耕地过度灌溉，致使农业生产受到了很大
的影响。古埃及人民在长期不断的探索和实践中，逐渐发展出了成熟的灌溉技术，

他们充分利用水往低处流的原理，通过兴建灌溉工程，趋利避害，实现了对农田
的均衡灌溉，保证了农业生产的顺利开展。古埃及人通过建设庞大、复杂的引水
灌溉沟网络，实现了对大量农田的充分灌溉。此外，尼罗河水定期泛滥也为埃及
河谷与三角洲地区的土地带来了丰富的矿物营养，这对农作物的健康成长非常有

利。与其他地区的耕地相比，古埃及尼罗河流域的黑土地极其肥沃，也是古埃及
的特有土壤。正是因为有充足的光照、河水的滋养、肥沃的土壤，古埃及的农业
得以飞速发展，这也为古埃及文明的形成、发展、壮大提供了坚实的物质基础。

2.2 近代埃及的灌溉设施建设及农业发展

2.2.1 阿斯旺水坝工程的建设

尼罗河自南向北贯穿埃及全境，为埃及提供了 96% 的可再生淡水，哺育了
埃及 96% 的人口，然而埃及仍有 94% 的国土被沙漠覆盖。解决“水—地—人”
的矛盾是整个埃及实现可持续发展必须面对的核心问题。

13