Page 26 - “能-水-沙-农-城”“一带一路”机制下中国与埃及互利合作的新机遇研究

2. 埃及农业的发展历程及面临的挑战

及有史以来最大的综合农业发展项目。

2.2.4 埃及的灌溉设施在规划建设中存在的问题

在过去的几十年内，埃及进行了规模巨大的灌溉工程建设和新农田开垦活动，
也取得了令人瞩目的成就，但也有些工程可能并没有达到预期的目标，这其中有
多种原因。但其中有一个根本性的原因值得特别关注，那就是多数灌溉工程并没
有从根本上解决埃及水资源的绝对短缺问题，存在拆东墙补西墙的问题。现在埃

及的三角洲地区由于人口激增，本身就存在水资源供应总量不足的问题，如果在
上游再大量引水至西部沙漠地区，则河谷下游地区以及三角洲地区的缺水状况会
更为严重。因此，未来埃及的水资源管理和开发的重要内容除了提高水资源的利
用效率，坚持水资源循环利用外，开辟新的水资源供给方式才是有效缓解水资源

危机的根本途径。

2.3 埃及农业发展现状

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埃及国土面积为 100.01 万 km ，其可耕种的土地面积仅占国土总面积的 4%。
根据埃及中央动员和统计局 2022 年统计年鉴，2020 年埃及全国可耕地面积总计
为 397.07 万公顷，合 5956.1 万亩，人均耕地面积不到 0.58 亩，与我国人均耕

地面积 1.38 亩相比，仅为我国人均耕地面积的 42%，约为世界人均耕地面积的
12%，土地资源严重匮乏。
埃及是典型的灌溉农业，其盛产农作物包括：小麦、玉米、稻谷、棉花和甜
菜等，其中最为出名的是优质海岛长绒棉以及超级长绒棉，被誉为埃及的“白金”。
埃及的各类作物种植面积最大的是小麦，其次是玉米。根据埃及中央动员和统计

局的统计数据，2020 年埃及小麦的产量为 910.2 万吨，消费量为 2200.6 万吨，
小麦自给率为 41.4%；玉米产量为 759.3 万吨，消费量为 1694.6 万吨，玉米的自
给率为 44.8%；水稻产量为 480.4 万吨，消费量为 488.9 万吨，水稻的自给率为

98.38%。2020 年，埃及的人均小麦的消费量仅为 156.1kg，玉米的人均消费量仅
为 90.7kg，水稻的人均消费量为 29.6kg。根据以上统计数据，埃及目前的主要粮
食作物的自给率还是相对较低的，每年几乎有一半的粮食需求需要依靠进口来解
决，埃及的粮食供给和粮食安全极易受到国际粮食价格和产量波动的影响。

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