Page 100 - 循环农业高产高效种养模式与技术研究

循环农业高产高效种养模式与技术研究
Research on High Yield and Efficient Breeding Models and Technologies of Circular Agriculture

工作。在饲料的选择上，应当以专业厂家生产，经过相关部门审核通过的优质饲料。
饲料的类型主要有培育型、促成型、生长型等，按照小龙虾不同的养殖阶段，合
理选用上述类型。3—5 月可将生长型饲料的投喂作为重点，4—7 月要将促成型

饲料的投喂作为重点，8—10 月将培育型饲料的投喂作为重点。遵循“三定”的
原则开展饲料投喂工作，即定点、定量、定时。具体的投喂方法如下：在稻田的
环沟和大田设置固定的投喂平台，于每天的清晨和夜间分别投喂 1 次，按小龙虾
重量的 4% ～ 8% 计算饲料的投喂量。饲料投喂后应仔细观察，若每次都能在 2h

左右将饲料吃完，则说明投喂量合适，否则应当加以调整。当小龙虾进入生长旺
盛期后，可相应调整饲料的搭配，以确保营养均衡。
加强水质管理。稻田内的水质和水位与小龙虾的生长情况密切相关，为此，

要加强对水质的管理与控制，具体方法如下。第一，为确保稻田内的水质达到养
殖小龙虾对环境的要求，应当定期对水质进行调控。研究结果显示，水质指标中
的溶解氧、硫化物、氨氮、亚硝酸盐、pH 值等，与稻田内小龙虾的生长具有密
切关联。调控水质实质上是对上述各项指标的调节与控制，比如：利用生石灰能
够提高水的 pH 值，而明矾或乙酸则可降低水的 pH 值。最适宜小龙虾生长的 pH

值为 7.0~8.5。通过机械设备可以增加水中溶解氧的含量，向塘口泼洒亚硝净，
降低水中亚硝酸盐的含量，而种植水草可以吸收水中的氨氮。综合运用各种措施，
将水体中的氨氮含量控制在 0.5mg/L 以下，亚硝酸盐含量控制在 0.05mg/L 以下，

溶解氧达到 5.0mg/L 以上。第二，在稻虾共作中，小龙虾的品质与产量，除了与
稻田的水质有关，还与水位有着密切关联。由于是稻虾共作，所以田间的水位既
要满足小龙虾的生长需要，又应当符合水稻的生长要求。具体的调控方法如下：
在进入稻虾共作期以后，每隔 1 周左右换水 1 次，换水量以 10cm 为宜，进入高
温季节，增加换水频率，改为每周 2 次，换水量增至 15cm，10 月后，每隔 2~3

周换 1 次水即可。在高温季节换水时，要调节水温，控制在 22~30℃之间，方可
给小龙虾的生长提供有利条件。在越冬期，稻田内的水位以 30 ～ 50cm 为宜。
2. 稻虾共作中水稻的高产栽培技术

优选杂交水稻良种。养虾稻田一般只种一季中稻，在稻虾共作模式下对水
稻进行栽培时，要选择综合抗性好的品种，尤其选择抗倒伏、叶片开张角度小、
抗病虫能力强、茎秆粗壮、群体整齐、株型适中、耐肥性强的品种。生长期适
中、分蘖强的紧穗型水稻品种有：野香优 699、野香优 676、广 8 优 676、禾两

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