Page 221 - 循环农业高产高效种养模式与技术研究

第八章 秸秆资源化利用

还田机械等购置补贴以外的费用由政府（或者银行）进行低息贷款予以解决，贷
款利率比市场利率低 30% ～ 60%。除此之外，日本政府依托农民协会为农户提
供农业机械信贷、技术培训、后期维修保养等社会化服务，以及出台减税和返还

税款等优惠政策。
2. 秸秆饲料
目前，日本秸秆饲料的收集、加工、储藏以及对家畜的供给和饲喂等均已经
实现了机械化或自动化处理。日本秸秆饲料化利用技术处理途径有两种：一是秸

秆的生物学处理，主要以秸秆饲料青贮为主，日本饲料青贮包括玉米全株青贮和
牧草青贮，青贮技术已经十分成熟，一次做成的青贮饲料有的可以使用三四年之
久。二是秸秆的化学处理法，分为碱化处理和氨化处理。日本研究者在40℃下用5%

的 NaOH 碱化处理稻草 1h，然后 121℃条件下高压灭菌 30min，可增加 171% 的
纤维素含量，提高了纤维素的降解率。日本大规模推广稻草、高粱、麦秸等农作
物秸秆氨化技术，经过氨化处理的秸秆饲料蛋白质含量比未经氨化处理的秸秆饲
料可提高 30%，消化率可达到 50%。
日本在饲料品种选育和收割技术等方面进行了综合研究。在品种选育方面，

积极研发高产、穗粒多、秆粗的饲用水稻品种，建立稳定的高产栽培技术，培育
了新品种。新品种抗倒伏性强，含糖量高（可达 10% ～ 15%），茎的木质素含量低，
易于消化，是高营养价值的饲料专用品种。在饲料作物收获方面，针对新型饲料

专用品种，研发了联合收割机、通用饲料收割机、自走式打捆机、叶轮式脱壳机
和粉碎机、V 型槽式破碎机和自由锤式破碎机等专用机械，实现了机械化作业。
V 型槽式破碎机和自由锤式破碎机除了破碎生稻谷、干燥稻谷外，还可以在制备
稻谷青贮饲料时作为粉碎机使用。自走式打捆机可以把饲用水稻制备成高质量的
卷包青贮饲料，提高饲料的消化率和适口性。在制备加工领域，研发了各种包装

和制备机械，开发了低成本的水稻秸秆、稻壳青贮制备技术，提高饲料消化率。
以稻壳加工制备青贮饲料的工艺流程为例，稻壳经过一次加水粉碎处理后，由传
送带输送，二次加水使含水量适合发酵，粉碎后的稻壳装入集装袋中，将其脱气

并用抽吸装置密封，制成青贮饲料。
日本除了常用的秸秆饲料加工技术外，开发了低成本的膨化发酵饲料加工制
备技术。该技术主要将玉米秆、大麦秆、豆渣等原材料粉碎、蒸煮、搅拌，然后
放入含有酒精的水溶液中，使含水量增加到 40% ～ 60%，再经过静置两周发酵

211