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循环农业高产高效种养模式与技术研究
Research on High Yield and Efficient Breeding Models and Technologies of Circular Agriculture

（二）稻田养殖禽类产品的发展历程
稻田养殖禽类产品发展史源于稻田养鸭。据相关资料记载，稻田养鸭萌芽于
春秋战国时期，放牧于明清时期，形成了独特的稻田养鸭生产模式。稻田养鸭模

式的发展历经以下几个阶段。
第 1 阶段春秋战国至明清时期，此阶段的稻田养鸭处于缓慢发展阶段，初步
尝试驯化野鸭应用于稻作生产，多以农户自发小规模散养为主。
第 2 阶段是明清时期至 20 世纪 70 年代初期，此阶段的稻田养鸭以流动放牧

为主、稻鸭共育为辅，其特征是水稻收获将鸭子流动性地放养于稻田，彼此错开
水稻种植与鸭子养殖的时间段。
第 3 阶段是 20 世纪 70 年代初至 90 年代末期，此阶段的稻田养鸭先后历经

区域巡牧和露宿饲养，初步形成了水稻种植与鸭子养殖置于相同时空的雏形。
第 4 阶段是 21 世纪初至今，此阶段稻田养鸭无论在基础理论研究、技术研
发与创新、模式多样等方面均得到较大提升，具体表现在：一是基础理论研究，
学者从鸭棚搭建、投放时间与数量，水稻生长特性，病虫草害防控，土壤质量，
水体质量，生物多样性，温室气体排放，经济、生态与社会效益等方面做了大量

基础研究，形成了独特的稻田养鸭理论体系；二是技术研发与创新，中国学者在
借鉴日本稻田养鸭的基础上，研发了适应中国的稻鸭共育技术体系，并从水稻品
种、放鸭种类、稻鸭的田间管理等方面开展技术创新，推动了稻田养鸭广泛应用

于稻作生产；三是模式多样，衍生了稻鱼鸭、稻鸡、稻鸭鸡等多层次复合种养模式。
（三）稻田综合种养模式发展现状
中国稻作文化源远流长，长期的稻田综合种养在实践中形成了丰富多彩的
文化遗产，如 2005 年和 2011 年浙江省青田县“稻鱼共生系统”和贵州省从江县
“稻鱼鸭共生系统”先后被联合国列为“全球重要农业文化遗产”，凸显了稻田

综合种养在农耕文化的独特地位。稻田综合种养在减肥减药、稳定稻田生态系统
结构、增加稻田农产品产出、提升农产品质量等方面有着良好的效果，并具有显
著的经济、生态和社会效益，得到农业农村部的政策支持和重点推广，先后在

2008—2009 年和 2016—2018 年将稻田综合种养作为主推生产技术应用于稻作生
产，使得稻田综合种养在理论研究、技术研发、示范推广等方面均取得长足的进
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步，尤其在大规模生产应用方面，种养面积在 2020 年已达 256.25 万 hm ，推广
应用区域已多达 27 个省、直辖市和自治区，种养模式也由单一养殖向多种水产

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