Page 85 - 循环农业高产高效种养模式与技术研究

第四章 稻田综合种养模式

品（禽类）养殖转变。但稻田养鸭的种养面积于 2012 年前后达到巅峰，随后逐
步被稻鱼、稻虾、稻蟹、稻鳖等经济效益更高的种养模式取代，稻田养鸭模式步
入了发展的低迷期，并延续至今。据统计，2020 年中国稻田养殖水产品的面积

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达到 256.25 万 hm ，水产品产量达到 3.25×106t，以稻虾、稻鱼和稻蟹模式位列
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前三，其中稻虾模式的种养总面积和总产量分别达到 126.13 万 hm 和 2.06×106t，
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稻鱼模式分别达到 100.00 万 hm 和 8.00×105t，稻蟹模式分别达到 12.67 万 hm2
和 6.32×104t，其余为稻鳖、稻鳅、稻螺、稻蛙等其他种养模式；就分布区域来看，

江苏、江西、安徽、湖南和湖北等 5 个省的种养总面积和水产品总产量分别达到
全国的 59.43% 和 71.06%，稻虾模式主要分布在江苏、江西、安徽、湖南和湖北，
稻鱼模式主要分布在四川、贵州、湖南、云南和广西，稻蟹模式主要分布在黑龙

江、吉林、辽宁、天津和宁夏，而稻鳖、稻鳅、稻螺、稻蛙等种养模式主要在各
地区呈点状分布。

三、国外稻田综合种养发展现状

稻田综合种养是在水稻种植基础上将水稻种植和动物养殖相结合，通过物种

间互惠共生和资源的互补利用，达到提升土地利用效益、增加经济产出并改善稻
田生态环境的目的，其广泛分布于亚洲一些国家和地区。国外稻田综合种养的开
展主要流行在世界重要的产稻地区，主要模式是稻鱼兼作和稻鱼轮作，以泰国、

印度尼西亚、日本、菲律宾等国家和地区相对较发达。泰国在 1850 年开始进行
稻田综合种养相关的养殖，主要在稻田中养殖鲤鱼；印度尼西亚在 1860 年开始
利用稻田养鱼，采用稻鱼间作与轮作方式养殖鲤鱼；日本的稻田种养始于 1884
年的稻田养鲤，菲律宾科学养殖稻鱼始于 1974 年。其他各国也逐步在开展与稻
田种养相关的养殖试验。

尼西亚、日本、泰国、越南、马来西亚、印度和南朝鲜等国家和地区相对较
发达。非洲中南部试行稻田养鱼的地区主要是如扎伊尔、赞比亚和津巴布韦。泰
国稻田养鱼已经有 200 多年的历史，但稻田养鱼迅速发展起来也是自 20 世纪 40

年代才开始，主要是有了很有效的技术指导和解决了鱼苗供应问题。 到 70 年代，
由于增加化肥和杀虫剂的使用和高产水稻品种的普及，稻田养鱼几乎全面崩溃。
菲律宾科学的稻鱼共作始于 1974 年，通过全国性田间技术试验，制定了一系列
可供实施的技术，但还存在着一定的技术、社会经济和管理有关的限制因素，因

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