Page 15 - 农业经济的组织和发展

第一章 绪论

保护环境，趋利避害，扬长避短，是组织农业生产时一条重要的原则。
3. 农业生产具有周期性和季节性
农业生产周期长，生产时间和劳动时间不一致。农业生产的周期取决于动植
物的生长发育周期，通常达数月。动植物的生长发育过程贯穿于整个生产过程，

但农民劳动并不需要持续整个生产过程，即农民的劳动时间仅仅占动植物生长周
期的一小部分。
农业生产同时具有比较强的季节性。由于动植物生长发育的周期受自然环境
条件的影响，各种农业生产的适宜时间通常固定在一定月份，劳动时间也集中在

某些日期。
农业生产的周期性和季节性决定了农业劳动力和其他生产资料利用的季节
性、资金支出的不均衡性和产品收获的间断性。这就要求安排农业生产一定要不
违农时，同时为了充分利用农业剩余劳动时间，增加农民收入，农户实行多种经

营和兼业经营是十分必要的，尤其是中国的小规模经营农户更是如此。
解决农业生产的季节性和农产品消费的连续性的矛盾，需要发展农产品的贮
藏保鲜和加工业。对于农业生产周期长带来的决策风险，政府应该健全农产品市
场体系，建立市场信息发布和预测制度、农业保险制度以及农产品保护价收购制

度等。
4. 农业生产中的动植物生产是生态循环系统中紧密联系的重要环节
对于农业生产来说，植物生产属于第一性生产，它吸收土壤中的养分、水分
和空气中的二氧化碳，通过光合作用，形成植物能。它的生产实质是最大限度地

提高作物对太阳能的利用率。养殖业生产主要是以植物产品为养料，通过动物的
生理机能，将植物能转化为各种动物性产品，提高动物对植物能的利用率和能量
转化率，是畜牧和水产养殖业生产的实质；同时再将 - 部分动物不能吸收利用的
物质，加工成有机肥，返还给土地。植物生产和动物生产是整个生态循环中的两

个重要环节。发展养殖业首先要建立巩固的饲料基地，不断扩大饲料来源，并根
据各种动物生产和生活的需要，经济合理地配制饲料，保证动物在维持营养的基
础上，能有更多的生产营养，用于产品生产。同时要注意维持和不断改善生态平
衡，合理利用和保护各种饲料资源。要坚决防止和克服掠夺式地利用各种自然资

源。如果没有第一性植物生产的充分发展为基础，发展第二性的养殖业生产就是
一句空话。

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