Page 38 - 大樱桃优质高产栽培与病虫害防治
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大樱桃优质高产栽培与病虫害防治
High Quality and High Yield Cultivation of Cherry and Pest Control
保存的有益生物学特征。大樱桃萌芽时间是一种高度可遗传的性状，因基因型而
异且受环境因素影响。休眠包括由环境因素所致的生态性休眠、生长限制因子控
制的类休眠和生理因素限制的内休眠，3 种休眠单独发生互相影响，受多种信号
调控影响芽休眠。按照芽的生理活性特性又可被分为自然休眠和被动休眠，芽萌
芽通常作为休眠解除的标志。设施栽培中的大樱桃休眠后必须满足需冷量后才能
完成树体内部物质的转化，解除休眠进入正常的生长发育；如果不能完成正常的
自然休眠而使生长发育障碍，即使条件适宜也不能按期萌发或发芽不整齐，造成
花器官畸形或败育，进而影响果实品质和质量。
（二）大樱桃芽休眠原因
1. 低温需求量
外界环境中的光照、温度、水分、营养以及病虫害等都会影响落叶果树休眠
的进程。诱导果树进入休眠的环境因子中常见的就是低温，对于一些高需冷量的
品种而言对低温的需求量更为明显，休眠的解除必须有低温的有效积累。花芽的
需冷量要求通常比叶芽低，在同一设施栽培环境下应当以对低温需求量最高的品
种叶芽来确定最大需冷量。大樱桃上需冷量的评价标准中，0℃ ~7.2℃模型优于
7.2℃模型和犹他模型。确定需冷量是设施大樱桃栽培扣棚和升温时间的确定关
键因素，中国广泛栽培的大樱桃多数为中需冷量品种。笔者整理了 132 个大樱桃
品种（含区域种植品种）的需冷量，不同扣棚时间后期要采取不同的控制温度方
式，确保达到需冷量完成休眠。
2. 内源激素限制
内源激素在芽休眠的建立、维持和释放中起着关键作用。通常认为 ABA 是
休眠的抑制物质，而 GA3 等生长促进物克制或抵消了 ABA 的抑制作用。大樱桃
花芽进入休眠就很依赖于 ABA 的积累，休眠的解除取决于入冬后 ABA 含量的
降低，同时休眠解除和 GA 物质含量积累二者相伴发生。也有研究表明，ABA
途径通过增加酚类物质和延长酚类物质高含量的持续时间，对大樱桃萌芽产生
了抑制作用，GA3、6 － BA 则抑制酚类物质高含量的持续时间，从而对大樱
桃解除休眠起到了促进作用。ABA 水平在休眠开始时上升，与 ABA 生物合成
PavNCED 基因的表达增强有关，并在休眠解除前下降，ABA 途径在控制休眠进
程中起到核心作用。
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