Page 195 - 新形势下农业经济管理优化

第六章 果蔬栽培技术与农产品质量认证管理

今为止无土栽培技术已进行多次技术更新，栽培作物对于环境、培养液、阳光、
空间等要求逐渐变小。
（一）无土栽培技术概述

无土栽培技术作为农业、种植业的新式技术，通过改变不同的种植条件已
发展出多类方法，各类对生长环境需求不同的植物、农作物的栽培过程中，常常
应用此项技术进行研究，如改良花卉栽培、抗性农作物栽培、植株细胞组织培育
等。此项技术同土壤栽培模式相比，具有较大优势。首先，打破大自然的限制，

自然条件下无论栽培何种类植物，均需土壤支持，无土栽培技术仅靠培养液即可
解决土壤问题，营养液中营养成分的添加与土壤较为相同，部分情况下甚至优于
土壤栽培。就土壤栽培模式而言，其因多次轮种同一种农作物或者处理不当，都
会造成的土壤肥力下降问题，都可在无土栽培模式中得到解决。其次，外界的污

染、雨水等造成的土壤环境变化会强烈影响作物的生长造成减产，如土壤中虫卵
孵化、害虫啃食作物、土壤流失造成作物发育不良等，无土栽培技术可通过营养
液解决问题，一旦发现病虫害即可有效解决。最后，无土栽培技术亦可较为有效
地解决栽培模式中的问题，以山地地区为例，自然种植模式下栽培农作物对于山

地地区的要求较高，因山地地区平地少、土壤贫瘠、石头多、蓄水能力差，仅存
在部分适合农作物生长的土壤地区，但无土栽培模式即可解决此类问题，仅需
满足植物生长温度、营养液即可，且温度、光照亦可通过人工灯光等调节手段
实现。

（二）技术应用方向
1.育苗
无土栽培技术应用于育苗方面，又称为无土育苗技术，此类技术主要依靠较
为严格的操作实现。此类技术可与自动化技术结合，立足于机械自动化结合“互

联网+”等技术，使电脑控制光照、水分、温度的管理方面更为科学与系统。无
土栽培技术操作中，育苗初期要采用小范围的品种试验、环境适应的参数分析为
主，为培养新式品种的农作物时，则更需要对针对此种农作物的生长条件展开较
为全面的分析，确认此类品种是否能够切实应用于实际环境中。例如，2018 年

在甘孜州革什扎镇引入人工培养基方式栽培羊肚菌，就需要专家详细介绍相关操
作，农户每天定时监控其各项指标。无土栽培技术的育苗方面技术亦体现于提高
经济利益方面，在甘孜州山地地区属于石头多土壤少的环境，但年平均气温稳

·187·