Page 197 - 新形势下农业经济管理优化

第六章 果蔬栽培技术与农产品质量认证管理

（三）发展趋势
无土栽培技术的发展前景与经济效益密切相关，在甘孜州半山地区开展规模
化反季果蔬、珍稀大型真菌、名贵花卉的培育可以极大地推动山区的经济发展，

增加人民收入。无土栽培技术在各种类型的植物培育应用均有较好效果，且可以
提高相关作物的经济价值，受消费者喜爱的同时能够为种植者带来更多利益。现
阶段无土栽培技术正结合航空航天事业方向发展，通过太空实验增加植物抗性，
使植物具有更高的技术含量。航空航天实验中将植物种子、植物植株带上太空，

待返回地面后观察其性状、抗性等是否出现变化。无水栽培的情况下可使此类植
物得到更好的观测与对比。与此同时，现阶段无土栽培在农业中的应用亦向普及
方向发展，即为针对传统农业模式开展规模化发展，增加土地表面积利用率，将
无土栽培与传统土培并行发展，利用现阶段技术实现种植、培育方向的改良，使

农民所获得的经济效益提升，发展前景更好。

五、北方果蔬栽培的技术特点分析

中国加入 WTO 后，打开了世界交易的大门，降低了关税，以至于一大批国

外优质的果蔬产品涌入中国。在面对市场竞争异常激烈的条件下，一些没有竞争
优势的果蔬产品将逐渐被淘汰。因此，要想站稳市场，中国北方果蔬就必须因时
制宜、因地制宜，生产出高品质的果蔬产品，在满足消费者的高标准需求的基础
上，促进中国北方果蔬业朝向健康、纯天然的道路可持续发展。

（一）园圃的管理技术
1.土肥水管理
对果蔬生长土肥水的管理非常重要，应采用科学、适用的管理办法。园圃里
的土壤在种植时要适当翻压，增强土壤的疏松度，有助于种子与空气充分接触，

还可以使土壤接触到阳光，增强土内有机物的更新。此外，要注意园圃内的生态
平衡，防止害虫的侵犯和其他因素对果蔬造成的危害。在北方果蔬进行施肥时，
北方种植人员主要以绿肥为主，如粪便、秸秆及微生物肥等，保证果蔬的纯天
然、健康地成长。在园圃施肥过程中，要互相配合着使用有机和无机肥，确保肥

料栽培的北方果蔬是绿色食品。并且为了保障果蔬摄入微量元素，达到对其需求
的平衡状态，北方种植人员在栽培期间会测定园圃中的土壤以及果蔬的叶片。水
分是果蔬成长中摄入的重要元素之一，因此，园圃在灌溉问题上，要及时适当地

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