Page 244 - 中国传统文化与中医“天人合一”

书籍《神农本草经》和《本草纲目》都介绍了很多植物，甚至食材对

人体的健康都是非常有利的。
（二）我们日常的饮食是健康的基础
虽然传统中医还不知道我们的食物是人体营养的来源，但从长期

的观察中发现不仅食能果腹，还能治愈某些疾病。如口腔溃疡无需吃
药，只要持续口含大约200mL淘米水，即可痊愈。因为口腔溃疡的原
因是缺乏维生素。而淘米水含有大量的维生素。这从另一侧面告诉我
们，淘洗大米次数不能多，否则营养物质会丢失。传统文化讲，五谷
杂粮养人。我们人体所需的营养物质都在日常的饮食之中。所以中医
中国传统文化与中医
要求荤素搭配，忌偏食挑食。
中医提倡食补是有积极意义的。现简介一二：
山药排骨汤：健脾胃，改善食欲不振，腹泻。当归炖羊肉：加

生地黄、枸杞子、生姜，可以补血。改善供血不足引起的头晕头痛和
月经异常。蘑菇炒马铃薯：改善食欲不振，十二指肠和习惯性便秘溃
疡。麦冬乌梅：外加橘梗、生甘草和适量冰糖，可以改善口干舌燥、
“ 天人合一
饮后干燥。核桃仁粥加百米和少许盐，可健脑补肾，改善失眠健忘，
改善小便余沥不净。

如果你仅仅感觉乏力，常喝黄芪、红枣、西洋参和枸杞泡水就可
” 关系的研究
以得到改善。不过切记：饮食仅仅能起到改善的作用。一些简单的身
体不适，通过锻炼、调整作息和饮食，可以起到明显效果。如果出现

疾病，还是需要药物治疗。
现代医学还没有彻底搞清楚胰岛功能失调的原因，也没有研制出
治愈糖尿病的药物。但是糖尿病与缺乏锻炼、持续性暴食暴饮有关。
持续性暴饮暴食后热量和糖分不能有效消耗，所以如果你属于非遗传
因素的血糖在6.1~7.0之间，糖化血红蛋白仅仅超出正常值1~2单位。

那么你可以加强锻炼、合理饮食，就可能逆转。糖尿病人坚持餐后锻
炼，严格控制面食（糖分高）的摄入，食物适量侧重于秋葵、山药、
洋葱、苦瓜和南瓜。吃红薯时不要吃米面，控制主食，以蔬菜与肉食

为主。至少对于血糖低于7.0的血糖不正常的人来说，可以将血糖控
制在比较理想的水平，甚至可能逆转。

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