Page 180 - 建筑工程管理理论与实践研究

第六章 建筑工程项目质量管理

第一节 建筑工程项目质量管理概述

一、质量与质量管理

（一）质量
质量的概念有广义和狭义之分，狭义的质量通常指的是产品质量，产品质量是指产品

适应社会生产和生活消费需要而具备的特性，它是产品使用价值的具体体现。而广义的质
量除产品质量之外，还包括工作质量。在国际标准 ISO9000：2000 中对质量作了比较全面
和准确的定义：“一组固有特性满足要求的程度。”这里“要求”是指“明示的、通常隐

含的或必须履行的需求或期望”。要求不仅是指顾客的要求，还应包括社会的需求，应符
合国家的法律、法规和现行的相关政策。就建筑工程而言，施工现场的质量就是施工现场
的各个部门、各个环节，乃至各个工人和技术人员、管理人员所做的工作的质量。由于每

一个岗位都有明确的工作质量标准，对建筑工程现场施工质量起到保证与完善的作用。所
以说，工作质量不仅是现场施工质量的保证，也是建筑工程质量的保证，它反映了与建筑

工程直接有关的工作对于建筑工程质量的保证程度。也可以说，施工现场工作质量的优劣，
反映出施工现场和企业管理质量水平的高低。
（二）质量管理

质量管理是指确定和建立质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、
质量控制、质量保证和质量改进等手段来实施的全部管理职能的所有活动。质量管理的发

展是与工业生产技术和管理科学的发展密切相关的。现代关于质量管理的概念可以分别归
纳为对社会性、对经济性和对系统性这 3 个方面的认识。
1. 社会性

质量的好坏不仅关系到直接的用户，还要从整个社会的角度来进行评价，尤其关系到
生产安全、环境污染、生态平衡等问题时更是如此。
（1）坚持按标准组织生产

标准化工作是质量管理的重要前提，是实现管理规范化的需要。企业的标准分为技术
标准和管理标准。技术标准主要分为原材料辅助材料标准、工艺工装标准、半成品标准、
产成品标准、包装标准、检验标准等。它是沿着产品形成这根线环环控制投入各工序物料

的质量，层层把关设卡，使生产过程处于受控状态。在技术标准体系中，各个标准都是以
产品标准为核心而展开的，都是为了达到产成品标准服务的。

（2）强化质量检验机制
质量检验在生产过程中发挥以下的职能：一是保证的职能，也就是把关的职能。通过

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