Page 212 - 餐桌上的生物学密码

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餐桌上的生物学密码
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出油率高但不腻口等特点享誉国内外。

平度大花生种植历史悠久。据《续修平度县志》（1936 年版）记载，约 19
世纪 70 年代，宋庄人袁 g 仁从美国传教士梅里士处取得大花生，种仁极肥硕，

植之良，遂盛行境内，旧种几绝。1989 年～ 1995 年，连续六年全国花生总产排
名县级市第一，1995 年被农业部命名为“全国商品油料生产基地”。2010 年 5 月，
原国家质检总局正式批准“平度大花生”实施地理标志产品保护。2014 年平度
大花生被列入由国家质检总局主编的《中国地理标志产品大典》编纂范围，花生

的身价倍增。
拓展三 平度大花生的质量技术要求

（一）品种
鲁花 11 号、花育 22 号、花育 25 号。
（二）立地条件

土壤类型和质地为壤土或砂壤土，耕作层深厚，有机质含量≥0.9%，pH值为6.5
至 7.5。
（三）栽培管理
1. 种子要求

选用饱满的种子，晒种 2 ～ 3 天，净度 ≥99.0%，芽率 ≥80%。
2. 播种
（1）播种时间：4 月下旬至 5 月上旬。

（2）播种方式：地膜覆盖。
（3）播种密度：每公顷 ≤150000 穴。
（4）播种深度：3cm 至 5cm。

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