Page 233 - 畜牧兽医与现代农业技术研究

第五章 农业畜牧经济技术

现机理是将母畜的早期胚胎移植到另一个母畜的子宫内，并让该胚胎发育形成一
个全新的生命体，而在此过程中需要保证两个母畜具有相同的生理状态。20 世
纪 60 年代以后，中国逐步开始胚胎工程相关实验研究，并奶牛品种培育过程中
取得了一定的成果。也可以通过显微手术对胚胎进行分割，形成同卵多胎。在胚

胎移植和分割等技术的支持下，品种优良的畜群规模越来越大，这使得优良品种
的生产效率大幅提升。胚胎干细胞培养是将优良品种畜群的细胞团体进行体外培
养，经过一段时间的细胞繁殖后，对其增殖分化过程进行人为干预，形成胚胎干
细胞，构建基因表达和遗传病的模型，为形成更加优良的动物品种奠定基础。体

外受精是将卵细胞从母畜体内取出，在人工实验条件下完成人工授精，就能形成
大量的胚胎，该技术对动物育种工作有着重要意义。
（3）转基因技术
转基因是指将外源基因与动植物自身基因进行整合，通过染色体重组形成稳

定的遗传性状。通过该技术可以将外源基因导入受精卵中，之后通过培育形成高
质量的胚胎。该技术的实践运用对于畜牧养殖业的育种工作至关重要，可以提升
动物的瘦肉率、生长成熟速度，还增强饲养动物的基因多样性。转基因技术的本
质是对动物DNA进行重组，让动物成为生物反应器，生成安全性更高的活性物质，

可以显著提升育种工作的质量。
（4）克隆技术
克隆技术是指不借助于受精过程就能繁殖生命体的技术，本质上属于一种无
性繁殖，实现机理是将人工体外受精形成的卵细胞核植入动物子宫内，并经过发

育形成成熟的幼崽。该技术的出现意味着哺乳动物的育种进入一个全新的时代，
先后出现克隆羊和克隆猪等。该技术还能实现对动物组织细胞的克隆，这使得育
种方式更加多元化，通常是选择一些优良品种的动物细胞作为核供体，这种方式
有效解决外部环境对动物育种造成的不利影响，有效提升动物育种的效率。

2. 饲料开发
饲料开发对于畜牧养殖业而言是一项非常重要的工作，不仅能显著提升饲料
的生产效率，还有助于动物肉质的改善。利用生物工程和酶工程等技术可以提升
动物饲料的开发利用效率，使饲料中的营养物质含量更高，这对于促进畜牧养殖

业的发展至关重要。生物技术在饲料开发中的具体应用主要包括以下几个方面。

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