Page 95 - 粥疗篇

第七章

强身延年滋补粥

第七章 强身延年滋补粥

1. 双凤补肾粥温肾阳壮筋骨抗衰老
材料：肉鸽 300 克，公鸡肉 300 克，巴戟天 12 克，补骨脂 12 克，
仙灵脾 12 克，粳米 200 克，姜 3 克，盐 4 克。

做法：肉鸽和公鸡洗净切块。三味中药在砂锅中加适量清水
先泡 20 分钟，再煎 30 分钟，去渣留汁，加入肉鸽、鸡、姜、盐
和粳米同煮成粥即可。
功效：温肾阳，补精气，强筋骨，抗衰老，有显著增强性功

能的功效。

2. 苁蓉羊肉粥补肾阳与气血抗衰老
材料：肉苁蓉 10 克，精羊肉 100 克，粳米 100 克，葱白 2 根，
生姜 3 片，盐适量。
做法：将肉苁蓉碾碎煎煮，取汁；精羊肉切小块，放入药汁锅

中，加入粳米同煮，沸后加盐葱白、生姜煮成稀粥即可。
功效：温补肾阳与气血，抗衰老。适用于老年人冬季补益身体，
以及阳虚怕冷，阳痿早泄等，大便溏泻及性功能亢进者不宜食用。

3. 补元气调五脏强体力养生粥
国医大师朱良春，母亲传授他的养生粥，喝了70年，享年98岁，

为长寿秘诀之一。介绍如下：
材料：绿豆、薏苡米、扁豆、莲子、大枣适量，黄芪 50 克，
枸杞子 30 克。
做法：先把黄芪用清水泡 20 分钟，再煮 30 分钟，去渣，用

药汁与上述 5 种食物共煮粥。先大火煮开后，转小火煮 40 分钟，
再放入枸杞子煮 10 分钟，粥稠即可。

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