Page 135 - 循环农业高产高效种养模式与技术研究

第五章 林下绿色种养模式

的情况下不会选择上去觅食。
大型动物对森林环境的破坏是大型动物的活动会改变土壤物理性质，主要是
对土壤踩踏发生板结改变养殖区域土壤结构。经过研究发现，经过较长时间的踩

踏，近地表土壤大粒径团粒含量减少，大孔隙数量减少，土壤的入渗性能和蓄水
能力有所降低，不利于涵养水源。相对于禽类，大型动物如猪更喜欢将粪便排放
在养殖区域内。虽然粪便降解过程中对土壤也有一定的改良作用。但是未经处理
的畜禽粪便中含有的大量氮磷元素，如果超过了农田的消纳量或者是承受限度还

会造成农业面源污染。而且家畜粪便含有的大量的有机物质进入土壤也会改变土
壤的团粒结构。同林下养殖中小型动物相同，林下养殖大型动物同样会造成地表
植被多样性的破坏。一是啃食降低了地表植物的多样性；二是拱土刨食等行为对

植物根系也造成了损毁，从而降低了地表植物的多样性；三是动物活动造成的践
踏使土壤板结，不利于植物的生长，降低了地表植物的多样性。而且大型动物粪
便产量更大，而且其中一部分排放于活动区域而非圈舍之中，不利于收集，对空
气的污染也更为严重。
（三）棚舍建设要求及对环境产生的影响

调查区域均属于暖温带半湿润大陆性季风气候，冬季寒冷较为干燥，夏季雨
水较多，气温较高，昼夜温差较大，无论大型动物还是小型动物，棚舍都需要有
一定的密闭性能够给养殖动物提供一个安全的夜归环境，在一定程度上挡风、遮

雨、避寒。目前大多为单层鸡舍，也可建两层或三层，减少占地面积，也能减少
外界动物侵害。放养密度要视林荫密度和天然饵料的状况而定，植被丰茂的话可
以多一些。为减少其他动物对养殖动物的损害，可以每个鸡舍放养几只大型禽类，
如大鹅，因为鹅的进攻力较强，能防止类似黄鼠狼等动物对家禽的捕害。此外还
要注意养殖区域边界的保护，可以用 3m 高的铁丝网围栏划分养殖区域。阻止禽

类外飞和其它动物的进入。无论小型还是大型养殖动物的棚舍都要有完善的供暖，
降温，通风，排污设施。大部分棚舍降温常采用淋浴降温，水流会将猪的代谢产
物及粪便带到排污设施中，如果不妥善处理会对水体造成直接的污染，降低水体

COD 含量，造成水体富营养化。通风主要是为了疏散棚舍恶臭气体，恶臭来自
猪的粪便、污水、垫料、饲料、畜尸等腐败分解物，新鲜粪便、消化道排出的气体、
皮脂腺和汗腺的分泌物、猪体的外激素、粘附在体表的污物等以及呼出的 CO2（含
量比大气高约 100 倍）也会散发出难闻的气味。研究表明，臭气的浓度与粪便的

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