Page 102 - 大樱桃优质高产栽培与病虫害防治

大樱桃优质高产栽培与病虫害防治
High Quality and High Yield Cultivation of Cherry and Pest Control

表 3-5 大樱桃不同品种内在品质

3. 果实品质指标的相关性分析
大樱桃果实的 12 个内质指标间存在不同的相关性（见表 3-6）。单果重与固
酸比呈极显著正相关（P ＜ 0.01），与可溶性糖、糖酸比和可溶性固形物分别呈
显著正相关（P ＜ 0.05）；可溶性固形物与横径呈极显著正相关；可溶性糖与糖

酸比呈极显著正相关，与固酸比呈显著正相关；糖酸比与固酸比呈显著正相关。
综上所述，在供试的 5 个大樱桃品种中，横径越大，其可溶性固形物、可溶性糖
含量越高，单果重和糖酸比、固酸比越大。

表 3-6 大樱桃品种果实品质指标的相关性

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