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第五章  青海的美食



                 “波波会”的高潮是最后一天,做道场时把所有供品拿到广场上,煨桑、上
             香、点灯、磕头祷祝。然后由大法师领班,其余法师随其后,手举法鼓,身穿法
             衣,头戴法冠,齐敲鼓点,高颂祷词,左旋右转,前移后挪,还做各种动作。法

             师跳神一般二三小时左右。随后大法师还要做法招魂,把一小瓷瓶勾倒,意为勾
             来一童男魂酬神。所以每到“波波会”时节,群众都给男孩佩戴一个装有蒜、五
             色粮、五色布的小红布袋,以免被勾掉魂。放幡时,众人围观抢“粮蛋子”和杆
             头馒头,得馒头者生“状元郎”,得“粮蛋子”者可攘灾避祸。人们还撕一点幡

             纸,作为孩子冲邪时用。

                 二、观经会

                 观经会是佑宁寺历年举行的祈愿法会。佑宁寺

             系土族地区最大藏传佛教格鲁派寺院,旧称“郭隆
             官巴”〈鹰谷寺〉。被誉为“湟北诸寺之母”。该
                                           寺于每年农历正
                                           月十四日、六月

                                           初八九举行两次                     图 5-24 跳欠
                                           规模宏大的观经会。群众习惯地称“郭隆·兰
                                           迦”〈即佑宁寺法会〉,它不仅是寺院的重要
                                           宗教盛会,而且又是民间文艺活动的盛会。在

                                           观经会上,有信教群众的一般宗教活动,但最
                  图 5-25 土族观经会             吸引人的算是叫“欠”的藏式神舞,如“法王
             舞”“马首金刚舞”及“神猴变人的故事”等。此外,信教群众则有施食茶、布
             施、点灯、煨桑、背经卷、转“斯过拉”等活动。


                 三、土乡纳顿节

                 相传有一位技艺高超的土族木匠,皇帝慕名召他去修建皇宫。三年后,一座
             富丽堂皇的宫殿建成了,其壮观华丽前所未有。但恶毒的皇帝为了独享世间一切

             美好的东西,竟然下令要杀害木匠。木匠连夜逃到家乡,组织早已不堪皇家虐待
             的乡民们造反起义。皇帝闻讯后派出大批军队前来镇压。机智的木匠灵机一动,
             立即让乡亲们敲锣打鼓,扛着制好的战旗,挥舞着已涂上染料的兵器,高呼:



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