Page 56 - 魅力故乡——青海省乡土地理
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魅力故乡——青海省乡土地理
Charming Hometown—Local Geography of Qinghai Province
土族人招待客人，先吃焜锅馍、茯茶，然后上清油煎饼和奶茶。请客人喝
酒很有特色：一敬就是三大杯，杯子较大，而且要求喝干，这叫“吉祥如意三杯
酒”。实在不能喝酒的客人，用无名指蘸酒对空弹三下，也可以应付过去。客人
启程前要吃长面条或面片，叫做启程面。客人出门时，主人托酒杯等候在大门
口，向客人每人敬上三杯酒，叫做“上马三杯酒”。
图 5-12 茯茶 图 5-13 馍馍 图 5-14 青稞酒
青海的美食还有好多好多，如：
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