Page 167 - 乡村振兴背景下的农村经济发展研究

第六章 农产品加工与数字农业融合发展创新实践

延长了水果的保质期并保留了更多营养成分。同时，企业也开始重视技术创新，
加大研发投入，与高校、科研机构合作开展产学研项目，开发新产品、新工艺。
但从整体来看，大湾区农产品加工企业的技术创新能力参差不齐，中小企业在技

术研发方面的投入相对不足，创新人才短缺，制约了行业的整体发展。
（二）数字农业发展现状
数字技术应用情况：在农业生产环节，大湾区部分地区已开始应用物联网技
术，通过在农田、果园、养殖场等部署传感器，实时采集土壤墒情、气象环境、

动植物生长状况等数据，实现精准灌溉、施肥、病虫害防治等智能管理。 例如，
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珠海的一些智慧农场利用物联网技术，根据土壤湿度自动控制灌溉系统，实现了
水资源的高效利用，节水率达到 30% 以上。在农业经营管理方面，大数据、云
计算等技术被用于农产品市场分析、销售预测、供应链管理等，帮助农业企业和

农户更好地把握市场动态，优化生产经营决策。如深圳的一些农产品电商平台通
过大数据分析消费者购买行为，精准推送农产品，提高了销售转化率。数字农业
基础设施建设：大湾区在数字农业基础设施建设方面取得了一定进展，农村网络
覆盖不断扩大，光纤宽带、4G/5G 网络在大部分农村地区已基本普及，为数字农

业技术的应用提供了网络支撑。同时，部分地区还建设了农业大数据中心、农业
物联网示范基地等数字农业基础设施，推动数字农业的发展。例如，广州南沙区
打造了数字农业创新中心，整合农业数据资源，为农业企业和农户提供数据服务
和技术支持。然而，与城市相比，农村地区的数字基础设施仍存在薄弱环节，网

络稳定性和带宽有待进一步提升，偏远农村地区的信号覆盖还不够完善。

二、粤港澳大湾区农产品加工与数字农业协同发展策略

（一）强化数字基础设施建设

加大农村网络覆盖力度：政府联合通信运营商，制定农村网络覆盖提升计划，
加大对农产品加工园区、农村生产区域的网络建设投入。优先在重点农产品加工
基地、农业产业园区实现 5G 网络全覆盖，提升网络稳定性和带宽，确保数字农
业技术和农产品加工数字化管理系统能够稳定运行。对于偏远农村地区，采用卫

星通信、无线 Mesh 网络等补充手段，消除网络信号盲点，保障农业生产数据的
实时传输。建设农业大数据中心与云平台：整合大湾区内农业科研机构、政府部

a 路云浩 . 中国数字农业发展研究 [J]. 科技创业月刊，2023，36（4）：114-118.

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