Page 77 - 质量检测与计量检测技术研究

第二章 塑料包装检测 ■

建筑生态包装材料、化妆品生态包装材料以及白酒生态包装材料等等。其中食品
生态包装材料因其使用量大、应用面广而备受关注。
（一）食品生态包装材料的分类
截至目前，食品生态包装材料主要分为可降解塑料包装材料、可回收塑料包

装材料、可食性塑料包装材料和纸质塑料包装材料这四大类。
1. 可降解塑料包装材料
传统的塑料包装材料是化学性能稳定的人工高分子材料，过去半个多世纪，
传统塑料的使用量迅速增大，造成的“白色污染”日益严重，必须采取相应措施

进行彻底治理。二次可生物降解塑料包装材料可以很好地解决白色污染严重的问
题。可降解塑料包装材料，顾名思义就是通过完全降解，使降解产物能成为土壤
或水生微生物的食物来源，从而使降解产物能融入大自然的生态循环系统。可降
解塑料包装材料主要分为光降解和微生物（细菌、藻类和真菌）降解这两类，其

中光降解主要是由光将塑料分解为水、二氧化碳、塑料粉末或低分子低聚物，这
种降解方式还会产生新的污染源。微生物降解塑料的降解效率高、无塑料分子残
留，降解效果较为理想，但价格较高。
可降解塑料包装材料成为生态包装材料必须具备安全无毒和可降解的特性。

目前已有几种不同类型的食品包装用可降解塑料材料：化学（人工）合成生物降
解塑料。目前已经开发出的人工合成生物降解塑料主要有聚乳酸、聚羟基脂肪酸
酯、聚羟基丁酸酯、聚对苯二甲酸三亚甲基酯和聚己内酯。聚乳酸是通过乳酸分
子聚合而成的一种可再生的、热塑性、可生物降解的聚合物材料，这种材料快速

定向，易于熔化加工，易于聚合。聚乳酸可以在低于 60℃的温度下直接接触脂肪、
酸性和含水食品，也可以在低于 90℃的条件下直接接触酸性和含水饮料。聚乳
酸的非晶态是透明的，具有优异的物理和热性能。聚乳酸已广泛应用于食品包装、
药物输送系统、农用薄膜和生物医学材料。与其他传统包装材料相比，聚羟基脂

肪酸酯具有良好的防潮性能，聚羟基脂肪酸酯是一种微生物聚酯，是由多种微生
物在不同条件下获得的。
聚羟基脂肪酸酯的芳烃含有一个羟基和一个与羧基相连的官能团，由于聚合
方式的不同（同聚或共聚），聚羟基脂肪酸酯表现出两种性质。聚 3- 羟基丁酸

酯 -co-3- 羟基戊酸酯是 3- 羟基戊酸酯和 3- 羟基丁酸酯的共聚物，适用于热成型
的方式制备柔性塑料，主要用于软性食品包装、冷冻食品和有机食品。由于聚羟

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