Page 81 - 质量检测与计量检测技术研究

第二章 塑料包装检测 ■

四，开发无苯无酮环保型油墨。
2. 纳米功能化
由于尺寸效应的影响，使得纳米材料具有很多宏观材料不具备的优势。将尺
寸在 1~100nm 的纳米颗粒与生物基聚合物材料混合制备成包装材料，该纳米复
合材料具有更强的抗菌杀毒性能，更低的水分透过率，更低的氧气透过率，更高

的防紫外线功能、阻隔性能和机械性能等特性。目前，研究人员已逐渐开发出多
种食品包装用纳米功能特性材料，例如，防止食品丧失水分的纳米复合材料，防
止食品霉变的纳米抗菌材料和提高食品包装的防伪性能的纳米色彩油墨或涂料。
3. 用材轻量化
近年来，食品包装材料上出现了一系列成本高的“过度包装”和“欺诈性包

装”现象，轻量化包装是解决过度包装的一种有力措施，属于生态包装的范畴，
它可以从源头上节约资源和能源，减少对环境的污染。发泡是使包装材料轻量化
的一种有效方法，发泡材料具有低密度、轻量化的显著优势，同等体积的材料中，
发泡材料所需要的原料最少，成本也较低，非常适用于生态包装材料领域。

食品包装材料的生态化是解决目前食品包装材料污染环境、危害身体健康、
不可持续发展的关键措施。截至目前，已发展形成可降解塑料包装材料、可回收
塑料包装材料、可食性塑料包装材料和纸质塑料包装材料等四大类食品生态包装
材料。随着社会的发展，人们对食品生态包装材料的要求会越来越高，未来的食
品生态包装材料不仅具有可降解性、再回收性等特性，还需要具有无毒化、多功

能化和轻量化等诸多特性。

第三节 食品塑料包装安全检测

一、食品塑料包装材料的检验

（一）食品塑料包装材料的组成
塑料是一种在各个领域都应用十分广泛的高分子聚合物，在食品包装中所用
到的材料有塑料，铝制，纸质等多种，其中塑料包装材料的应用最为广泛，一般

用作食品包装的塑料材料由聚乙烯，聚丙烯等合成树脂制作而成，其中还会添加
生产常用助剂，且中国拥有多种检验食品塑料包装的技术。随着近年来外卖的不
断兴起，食品塑料包装安全性越来越受到人们的重视，分析食品塑料包装的成分

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