Page 80 - 粥疗篇

粥
疗
47. 滋阴健脾粥
篇
材料：桂圆 20 克，莲子 20 克，山药 50 克，薏仁米 50 克，
粳米适量。
Zhou Liao Pian
做法：材料洗净加水煮粥。
功效：适合化疗期间食欲不振、口干乏力者。

48. 大枣龙眼枸杞粥
材料：大枣 10 枚，龙眼肉 15 克，枸杞子 15 克，薏仁米 100 克，
冰糖 10 克。

做法：材料洗净，加水煮粥。
功效：适合化疗后白细胞、红细胞血小板水平下降者。
注：除药物治疗外，可多吃五黑食品：黑豆、黑米、黑芝麻、

黑枣、黑枣、黑香菇等。

49. 海带苡仁粥（肺癌食疗药膳）
材料：干海带 50 克，薏苡仁米 50 克。
做法：先把干海带蒸 20 分钟，放凉后用淗米水泡发洗净，切
成细丝，与洗净的薏米一起下锅煮成稀粥。最好不加调味品，佐
餐食用。

功效：本品有化痰散结、抑癌、防癌、抗癌功效。适宜于平
时痰稠而多的肺癌患者食用。

50. 凉燥粥
材料：苏叶 5 克，陈皮 5 克，带皮梨 1 个，粳米适量。

做法：梨洗净去核，切成小块，苏叶、陈皮与粳米下锅，加
清水煮 15 分钟，加入梨块再煮 10 分钟，即可食用。
功效：适用于感受凉燥，轻微咳嗽，皮肤干燥，口鼻干燥等
症状。
注：脾胃虚寒、大便稀溏、怕冷、痰液清稀者，不适合食用。

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