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循环农业高产高效种养模式与技术研究
Research on High Yield and Efficient Breeding Models and Technologies of Circular Agriculture

的生物安全体系，加强日常疾病防控，提高养猪质量。一方面作为饲养员应当创
设良好的培养条件，从而使得发酵微生物不断生长，使得发酵微生物能够迅速消

解排泄物，除此之外也应当确保饲养环境，从而满足不同季节猪群的生理需要，
最终提高养殖效率。通过调查，我们发现应用生物发酵床养猪技术能够提高猪的
生长速度，也能进一步加快饲料的转化率，该技术仅仅是应用微生态制剂，不添
加其他的抗生素，因此能够确保猪肉的品质，使得猪肉在检测过程中能够达到无
公害标准。

二、发酵床养猪生产模式

在生产上，发酵床养猪有接触式发酵床、离地式发酵床和异位发酵床 3 种
模式。

接触式发酵床。这是一种特殊的养猪系统，通常在猪舍内部铺设垫料，而后
加入菌种，菌种既可以干撒也可以经过提前发酵。通过猪只与发酵床直接接触，
利用垫料的发酵作用来改善猪只的生活环境和促进垫料的降解。
离地式发酵床。将猪只与发酵床分隔开来，猪群接触到的是生活区，是处于

离地的平台上，而发酵床则位于底部。而通过地面的漏粪板等将排泄物过滤到下
层发酵，需要人工将排泄物和垫料混合。
异位发酵床。异位发酵床是一种将垫料与猪只分开的养猪系统。在异位发酵

床中，猪只生活的区域相对干净，而发酵床则位于猪舍的另一区域或者与猪舍相
隔的地方。将粪尿等通过管道输送到发酵床上进行发酵，采用人工或机器进行翻
堆混合。床料通过通风和排液系统进行发酵和管理。

三、发酵技术应用进展

（一）新型发酵床垫料研究
我国发酵床养猪所用的垫料原料主要为锯末、玉米芯、稻壳、棉籽壳等。影
响其作为发酵垫料的制约因素主要有：一是发酵床有机垫料主要成分是锯末（占

90％），锯末来源于树木，随着养殖量的增加需要大量锯末，导致锯末等原料供
应紧张；二是垫料价格上涨，大大提高了成本，降低经济效益；三是受农作物生
长周期的影响，秸秆、稻壳等农作物原料供给也具有明显的季节性。因此，扩大
垫料选择范围及降低成本是需解决的问题。

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