Page 196 - 外科护理学改革与创新研究

外科护理学改革与创新研究
Research on Reform and Innovation in Surgical Nursing

5. 肉类
肉类含有许多有助于平衡免疫的营养物质，如色氨酸和精氨酸。事实上，吲
哚衍生物和多胺是由微生物区系通过色氨酸和精氨酸的转化产生的，这两个分子

对免疫系统有益。瑞典的一项大型前瞻性女性队列研究证实，没有观察到摄入肉
类与 RA 发病风险之间存在关联。一项 RA 患者的理想食物金字塔建议每周吃 4
份肉，包括 3 份白肉和 1 份红肉。鱼肉含有优质蛋白，脂肪含量少，多项研究证

实其能够降低 RA 患病风险。对一组 RA 患者的鱼类摄入量的横断面分析表明，
每周吃鱼 2 次的受试者 DAS28-CRP 水平明显低于吃鱼＜每月 1 次的受试者。每
周多吃一份鱼与显著降低 DAS28-CRP 相关。所以，合理食用肉类在一定程度上
可以降低 RA 患病风险。

6. 乙醇
适量饮酒可以降低 RA 的发病率，预防血清阳性 RA，这可能是由于核转录
因子 -κB 依赖的炎症通路下调所致。DIGIUSEPPE 等研究长期饮酒显示，每周

饮酒超过 3 杯的女性与从未饮酒的女性相比，患 RA 的风险降低了 52%，表明适
度饮酒与 RA 发病风险降低相关。适量的乙醇摄入量（平均每周 14 个乙醇单位，
1 个乙醇单位相当于 10mL 或 8g 纯乙醇，相当于 125mL 红酒或 330mL 啤酒中的

平均含量）有助于预防患 RA 的风险。所以，不建议此类患者因疾病而坚持戒酒。

第二节 风湿内科护理

一、风湿类疾病关节炎中医外治治疗的护理

风湿类疾病具有复杂的致病原因，患者多表现为关节病变，且具有对称性、
侵蚀性的特点，当患者患有此类疾病后，关节疼痛、肿胀是其主要症状，会限制

患者功能活动，甚至会增加患者伤残的风险。因此必须予以规范有效的治疗控制
病情，以防病情持续性进展。中医外治方法在风湿类疾病关节炎的治疗中具有良
好的效果，其能够根据患者不同证型，采取针对性的治疗方案。与此同时，落实

治疗过程中的有效护理也能够更好地提高治疗效果，以此缓解患者病情。
入院后，及时与患者做好沟通，了解、评估心理问题，鼓励倾诉心声，了解
护理需求，实施针对性心理咨询，建立有效的护患关系。

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