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云南山茶栽培生产技术
Cultivation and Production Techniques of Yunnan Camellia Reticulata

有短绒毛或短茸毛。花开放时，苞片萼片多数会自然脱落。雄蕊达 200 个左右，
花丝基部有连生成束状或管状的，如单瓣品种；有离生、聚集在花心的，如托桂
型品种；有单个或数个基部联合成一束并夹生在雄蕊瓣之间的，如绣球型、皇冠
型、芙蓉型等。花药金黄色，“丁”字形着生，2 室纵裂，雌蕊 1 枚，子房上位，

光滑无毛，3~4 室，每室有胚珠 1~5 个。凡有雌雄蕊且发育正常的都能受精结实，
但多数品种因雌蕊退化而不能结实生成蒴果。
能结实的品种，其蒴果呈圆球形、桃形或梨形等，每果有 1~12 粒种子，种
皮角质坚硬，种子含油能食用。

二、山茶属植物的生物学特性

经过长期的人工栽培及自然环境的影响，山茶属植物已经形成了它本身固有
的生物学特性。这对于我们进一步栽种好山茶花，特别是在人为条件下，更好地

繁殖、培育山茶花新品种，有着十分重要的意义。
（一）山茶属植物种子萌发和幼苗生长发育特性
山茶属植物种子从自然成熟到形成胚苗所经历的过程叫做种子萌发。这时，
它主要依靠子叶的营养物质胚乳来维持其生命活动。

一般情况下，山茶的蒴果在 10 月中下旬成熟。当其自然成熟时，果实表面
出现裂缝，此时可以采摘，经处理后可以进行播种。暂时不播的种子，必须将种
子贮藏在含水量为 3%~5% 的湿沙粒中。
为减少沙藏的时间，可以采取冬季播种，但一定要防止鼠害。通常多用春季

播种的方式。因为这时种子播下后，环境的温度、湿度、水分等条件，有利于种
子萌发生长。萌发时其种胚根从种脐珠孔伸出，子叶柄伸长，并将胚轴推出种子
外侧，有利于胚根往土层下生长，此时胚茎直立，成为直立于土壤中的个体，但
胚芽仍未破土形成绿叶，它所需的营养物质完全靠子叶供应，过着胚性生活方式。

当上胚轴继续生长并突出地面时，种子胚苗期宣告结束，随之进入幼苗生长期。
掌握山茶属植物胚苗期的形态特征及发育规律，对于嫁接繁殖培养出健壮的芽苗
砧具有十分重要的作用。
不管冬播或催芽春播的种子，在 4 月份都可逐渐出土成苗。1 年生花苗高可

达 20 厘米左右。为了使苗木能快速生长，在夏季炎热时要给苗木搭上荫棚或安
装电子间歇喷雾器，少量苗木也可人工机械喷雾，保持阴凉及一定的温度和湿度。

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