Page 47 - 云南山茶栽培生产技术

第二章 山茶的形态特征及其生物学特性

（二）山茶属植物枝梢生长特性
用种子培植的实生苗，通常需要 4~5 年，有的甚至更长时间才能开花结果，
进入生殖生长期。由于山茶属植物常为多年生花卉，它的生长活动，主要表现在
地上部分山茶花枝条的生长状态。它的形状随山茶品种及分枝伸向角度而定，是

千姿百态的。
山茶属植物的芽包括叶芽和花芽 2 种。叶芽又可分为顶芽、腋芽及不定芽。
顶芽萌发后形成的枝条顶端优势明显。腋芽形成的枝梢中，离顶端近的枝梢比离
顶端稍远的枝梢长势要强些。不定芽的部位常常发生在受刺激、折断或剪枝处。

如成年的大山茶花树，一般每年春天抽梢 1 次，除非受刺激等原因才会萌发 2 次
梢。幼小山茶花树，由于生命力强，有可能抽 2~3 次新梢。
每年，春梢是山茶属植物形成树冠和孕育花芽的基础。因此，春梢数量多、
质量好是山茶属植物正常生长和开花的重要保证。一般在抽梢前 2~3 个月时，要

加强管理，多施含氮的农家肥或复合肥，促使叶芽和花芽的形成。含苞欲放的山
茶花不宜多施氮肥，以防脱蕾和花期缩短、早谢。
经过寒冬后，气温日渐上升，当平均气温达到 14℃左右时，山茶属植物的
叶芽开始萌发抽梢。气温上升到 18℃以上，新梢即开始展叶。中国幅员辽阔，

气温千差万别，即使在同一地区，不同山茶品种叶芽萌动和抽梢时间也不尽相同。
但一般都在 3 月中下旬开始萌发，到 4 月中旬多数品种能抽完新梢。从地域而言，
气温高的地区比气温低的地区抽梢时间来得早；低海拔地区比高海拔地区抽梢早。
因此，在管理上，一定要注意气候条件变化对山茶属植物枝梢生长的影响。

（三）山茶属植物的开花特性
山茶属植物的芽为圆形、椭圆形或心脏形，多着生在春梢上。每年 5~6 月份，
新梢逐渐木质化，同时进入花芽分化阶段。
到 7~9 月份天气炎热时，花芽分化宣告结束，并具有发育健全的花蕾。通常

当年萌发的 2 次或 3 次新梢不形成花芽，不能孕蕾，即使个别品种有孕蕾也是不
健全的，应当及时摘除，以免消耗养分。山茶属植物花芽主要分布在树冠的中上
部和外部，如果花芽着生在内膛枝上，也应摘除。
山茶属植物的孕蕾期较长，一般从花芽到开花需要数月之久。但不同品种

的山茶属植物，开花期差异较大。开花较早的有冬茶梅、小桃红、秋葵等，在
11~12 月份可以见花；大多数山茶花品种在翌年 2~3 月份盛开，如赤丹、大朱砂、

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