Page 186 - 区域产业经济发展理论与实践研究
P. 186
区域产业经济发展理论与实践研究
Research on the Theory and Practice of Regional Industrial Economic Development
要由本地的伊力特酒业按订单收购,订单价格平稳,供需基本平衡,可保证酒厂
原料供应。然而近几年来,随着疆内外其他酒企的兴起与发展以及市场竞争的加
剧,内地部分名酒企业也转向本地区来签订单、收原料,且价格远远高于本地订
单收购价,一度使高粱市场紧俏,致使本地酒厂原料收购不足,出现供求不平衡
的矛盾。二是在高粱品质上供求不平衡。根据近年来本地酿酒企业对品牌结构的
战略调整需要,急需市场提供适合酿造酱香型白酒的高产优质糯高粱品种作原料,
然而目前伊犁地区大面积种植的高粱品种基本为直链淀粉含量高的粳高粱,目前
还没有稳定成熟的糯高粱品种可以大面积推广种植,急需相关科研单位或种子推
广部门进行科技攻关和技术引导。
4. 高粱种植分散,缺少规模化的高粱生产基地
目前,伊犁地区高粱种植分布多而分散,品种分散,面积分散,很少集约连
片种植,缺少规模化的酿酒原料生产基地,还没有形成产业化开发所要求的“企
业(公司)+ 基地 + 农户”的理想经营模式来带动高粱生产基地的发展。不能发
挥“龙头企业”的带动效应,不利于产业长远规划和技术指导,对高粱产业和酿
酒企业的高质量发展有一定限制。
5. 科研单位高粱自有品种研发力度不够
新疆生产建设兵团第四师农业科学研究所是新疆唯一一所设有高粱品种选育
及栽培技术研究课题的科研单位,但由于高粱研究起步较晚,研究基础薄弱,三
系种质资源缺乏,研发力度不够,多年来主要以引种筛选、推广及栽培技术研究
和技术服务为主,而自主知识产权的高粱品种市场占有率不高,导致高粱品种的
种子纯度、增产性、种子价格及酿酒品质等受制于外来种子市场,不利于本地高
粱产供销一体化发展。
(三)伊犁地区酿酒高粱产业发展路径
1. 加大研发力度,加强自主品种选育及外来品种的鉴定筛选及科学评价
科研单位要从人才引进培养、经费投入、种质资源创新利用、优良新品种
选育等方面加大力度,提高科技创新能力,以企业需求为导向,充分发挥科研单
位的科技支撑作用,在开展自主知识产权品种选育的同时,加强对外引品种在不
同区域的适应性及丰产性鉴定筛选,从不同品种的生育期、增产性、抗病性、
酿酒成分指标等方面进行科学试验及结果评价,为种业公司、种植户和酿酒企
业的选择提供科学依据,规范高粱品种销售市场,避免种植户因盲目选择产生
176

