Page 76 - 现代农业技术发展与创新研究

Research on the Development and Innovation of Modern Agricultural Technology
现代农业技术发展与创新研究

水资源是粮食生产中不可或缺的基础性自然资源，中国是严重干旱的缺水国
家，水资源人均占有量较低，且水资源空间分布不均。农业用水绝大部分水资源
用于农田灌溉，中国的农田灌溉用水占全国总用水量的 57% 左右，全国节约用
水办公室的最新消息显示，2022 年中国农田灌溉水有效利用系数达到 0.572，比

2015 年提高了 6.7%，但与发达国家的 0.8 以上的水平相比仍存在较大差距。总
体而言，以总量短缺、空间分布不均、水资源与耕地资源不匹配、水资源利用效
率不高为特征的水资源压力业已成为中国粮食安全的阻碍因素。
（二）粮食单产提高难度大、规模化提质增效难

单产提升是实现丰收的关键，中国粮食作物单产相比国际农业强国均存在较
大差距。根据 FAO 的数据，2020 年中国稻谷单产仅为澳大利亚的 70.22%；玉米
单产仅为以色列的 32.87%；大豆的单产仅为美国的 58.58%。究其原因，一是种
子产业发展缓慢，制约粮食单产提高；二是耕地质量不高，限制作物单产水平发

挥；三是粮食生产规模化、机械化水平不够，影响粮食单产水平。现阶段，中国
种子产业与国际发达水平存在较大差距，存在部分品种单产水平不高、自主研发
能力不强、行业集中度较低等问题，特别是中国玉米种子存在被外资控制的风险。
中国大多数种子企业的研发投入占销售收入的比重不足 3%，远低于国际公认的

5% 水平线。中国耕地资源本身就于“先天不足”的状态，优质耕地资源十分紧
缺，中低产田占比达 2/3 以上，当前优质耕地还呈现减少趋势。中国的粮食作物
水稻、小麦、玉米的地力贡献率分别为 60.2%、45.7% 和 51.0%，相比美国出约
20 个百分点。目前，耕地质量下降还面临耕层变薄、有机质含量下降、红壤酸

化、土壤污染严重等问题，耕地质量水平不高显著限制了作物单产水平的发挥。
机械化生产是提高粮食单产的重要手段，但中国农业土地细碎化问题突出，导致
规模化、机械化水平不高，抑制粮食单产提高。第三次全国农业普查的数据显示，
小农户占农业经营户总数的 98% 以上，约有 2.1 亿户农户的耕地面积在 0.67hm 2

（约 10 亩）以下，土地细碎化仍是中国小农经营的显著特征。此外，2018 年新
型农业经营主体土地流转调查报告显示，截至 2017 年，中国家庭农场耕地面积
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平均只有 11.82hm（约 177.3 亩），而美国同期的户均农场面积超过 152.85hm（约
2292.8 亩）。虽然三大主粮生产已基本实现机械化，但农业的不同产业间、不同
区域间机械化发展还很不平衡，丘陵山区和平原地区差距较大。以玉米为例，丘
陵山区玉米标准化生产水平低，机械化作业难、效率低。调研数据显示，中国玉

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