Page 340 - 糖尿病的控制到逆转

糖尿病的控制到逆转 Control and Reversal of Diabetes

化率在90%以上，比豆浆以外其他豆制品高，故受到普遍欢迎，柴火灰焙酸汤黑豆腐
（块、果）含有高蛋白、低脂肪，是典型的纯天然养生食品。具有降血压、降血脂、
降胆固醇及阻止餐后血糖升高的功效。是生熟皆可、老幼皆宜、益寿延年的美食佳

品，尤其是糖尿病人的主要物美价廉的优质蛋白质食品。
（六）功能作用
1、柴火灰焙酸汤黑豆腐（块、果）是最佳的降低胰岛素用量的特医食品，其升
糖指数低，有效阻止餐后血糖的升高，预防和逆转糖尿病。

2、预防和抵制骨质疏松症，因为酸汤黑豆腐中含有丰富的钙磷等矿物质。
3、柴火灰焙酸汤黑豆腐（块、果）既是可作主粮又是菜，是百吃不厌、物美价
廉的优质蛋白食品，可以减少碳水化合物的摄入，以提高记忆力和精神集中力，预防
和延缓衰老及痴呆。因为大量摄入碳水化合物，大量血液供应胃肠道，引起大脑细胞

缺血缺氧，长期这样会导致记忆力减退、老年痴呆。
4、因锯木面或植物燃烧烟雾主要成分为二氧化碳和水蒸气，约占所有烟雾成分
的90%~95%，还会产生一氧化碳、碳氢化合物、碳化物、氮氧化物及微粒物质，约
占10%~5%。除了水蒸气以外，所有其他物质黏附在豆腐上都会造成对人体健康的危

害，所以只能用柴火明烤豆腐，不能用烟熏豆腐，这就是柴火灰焙酸汤黑豆腐块与市
场上的锯木面烟熏豆腐干最特色的差异化。
（七）治糖原理
柴火灰焙酸汤黑豆腐（块、果）是低升糖指数食品，是优质的植物蛋白食品，能

有效阻止餐后血糖的上升，是养肝胰肾治糖疗法的糖尿病人理想的百吃不厌、物美价
廉的特医食品。
普通豆腐是用电动打浆机打磨豆浆，石膏点制，豆腐中常含有不易吸收的碳酸
钙，会导致便秘而影响肠道排毒功能，再加上自来水中含有消毒剂，加温用的是煤

火，煤烟中含有硫化物易污染豆腐，盛装容器离不开塑胶材料制作的盆、桶、瓢，高
温时易挥发有毒物质，更重要的是没有用天然植物灰吸水及碱化豆腐，用锯木面烟熏
的豆腐干附有烟雾有害污染物质。柴火灰焙酸汤黑豆腐（块、果）含高蛋白、低脂
肪，升糖指数低，具有降血压、降血脂、降胆固醇及阻止餐后血糖升高的功效，预防

和逆转糖尿病，是养肝胰肾治糖的糖尿病人理想的原生态植物蛋白主粮食品。

六、养肝胰肾治糖压糖脂酸露

（一）名称解析

压糖脂酸露是养肝胰肾治糖疗法专利技术研发人员根据“四高”人群的生理病理
需求研发的一款五抗（抗“四高”和抗癌）一提（提高性功能）特医食品。压糖脂

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