Page 49 - 食品安全检测技术与质量管理分析

第一章 农产品质量安全监管的有关研究

（二）优化措施
1. 提升检测人员职业能力，强化检测管理制度素养
在农产品可持续发展过程中，其安全质量检测以及控制本身是一项需要具备

一定检测专业素养的一个工作，其本身对于专业技能要求较高，由于市场以及教
育等情况，现有的工作人员自身存在专业技能缺失、质检素养不过关等情况存在，
甚至有的质检员对于基础的专业知识以及检测常识极度缺乏，无法操作先进的质
检仪器。针对这样的情况，无论是农业农村部还是市场监管总局相关质检人员以

及农产品种植加工企业都应该逐步重视质检安全的重要性，积极通过学习和培训
等手段加强一线质检人员的职业能力和职业素养，从而加强他们对于质检工作的
重视，提升其综合素养，使其更好更加规范地完成质检控制工作，有力推动中国
农产品安全健康发展。此外，制度是一切效益的保证，是企业或者机构科学运行

的保证，因此，要想加强农产品质量检测，科学控制其安全，对应的企业和检验
检测安全部门还应科学制定对应的检验检测制度，利用制度的规范性来保证具体
政策的实施，有效督促以及监督各类涉及农产品安全问题解决方针政策的落实，
有效杜绝各种涉及农产品违法种植以及生产的各种不良事件发生。

2. 注重安全宣传工作，提升安全监管法律意识
除了要依靠强有力的制度以外以及提升相关人员的职业素养以外，农产品质
量检测以及安全控制还应在政策方针宣传方面大下功夫。要从基层环节来对涉及
的农产品质量与安全的政策与法规进行科学宣传，从而加强人们对于这些涉及农

产品种植与加工的法律法规的明确认识，进而保证其实施效果，促进农产品种植
加工的规范化进行。在实际工作中，农业农村部门以及市场监管部门应以各个地
方乡镇政府的实际情况为基础开展宣传依据，采取多元化、多元化的多层次的手
段来对农户进行《中华人民共和国食品安全法》以及涉及他们利益的《中华人民

共和国农产品质量安全法》等法律法规进行科学有效的宣传以及普及，从而加强
其安全质量意识，加强他们对于食品以及农产品安全问题的关注，有力促使他们
健康化。规范化地进行农产品种植以及加工。市场监管部门还应对一些农产品加
工企业进行科学考察以及有效性监督，从而加强其认识、规范其行为，提升其素

养。此外，农业农村部门以及市场监管部门还应加强人员对于农产品安全与质量
的深度认知，并在此基础上，通过严肃其态度，扩大其规模，重视其权威等手段
来加强农产品加工企业对于质量安全的深刻认知，有效帮助其科学实施其有效性

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