Page 43 - 中药学课程教学实践与反思

第二章 中职中药学教学方法

中药饮片、药膳制作、药材鉴定等。这些活动需要有明确的目标，例如了解中药
饮片的制作流程、掌握药膳制作技巧、学习药材鉴定方法等。同时，需要制定具
体的评价标准，例如对饮片的制作工艺、药膳口感和药材鉴定准确度进行评估。

此外，活动的设计需要考虑到学生的实际情况和课程的要求，保证活动的可行性
和可操作性。最后，需要对活动进行质量控制，确保活动的效果和质量达到要求。
STEM 理念教育以工程性教学为核心，通过该教育方式来提高学生的工程素养。
中等中职教育的教育目标是培养人的设计与开发的实践能力，在进行课程设计的

过程中要以中职学校中药学的课程特点为基础，突出工程性教学的优势，通过提
供实践机会来提升学生的实践能力，帮助学生树立正确的就业理念，为之后的就
业做好准备。

3. 职业性原则
设计教学模式时的职业性原则指的是教学模式应该符合学生未来从事的职业
要求，能够为学生提供实际的职业能力和技能。设计教学模式时应突出实践性，
让学生能够在实际操作中学习和掌握知识和技能；具有职业技能导向性，使学生
能够在实践中获得所需的职业技能和知识；紧密结合所在行业的要求，符合行业

标准和规范，能够为学生未来从事的职业提供实际帮助和支持；注重知识和技能
的实用性和应用性，使学生能够将所学的知识和技能应用于实际工作中，从而提
高职业素质和竞争力。在 STEM 理念的指导下对中职中药学课程进行改革，在

改革的过程中要始终坚持职业性基本原则，在课程设计上要与普通高中教学体现
出区别。在设计课程的过程中，对中等中职学校学生的学习特点要有清晰的认识，
要考虑到他们的动手能力和学习能力，并从当前的就业需求出发，秉持开放积极
学习的态度，在 STEM 理念的指导下对中职课程教学模式进行深层次改革。
（二）基于 STEM 理念的中职课程教学流程

分为了教师活动和学生活动两部分，按照情境导入→收集资料→协作实施→
项目完善→课堂展示→拓展升华六个步骤进行设计，充分调动学生和教师的共同
参与，以达到最佳的教学效果。将该流程作为构建基于 STEM 理念的中职课程

教学模式的依据，是因为该流程在 STEM 教育中具有很好的应用价值。STEM 教
育注重将不同学科知识进行融合，并将学生引导到解决实际问题的过程中。而该
流程中的情境导入、收集资料、协作实施、项目完善、课堂展示、扩展升华等环
节，与 STEM 教育的理念相符合。情境导入可以让学生意识到问题的重要性，

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