Page 111 - 新形势下农业经济管理优化

第二章 农产品市场

人转移到消费者手中的一种流通渠道，它是随着商品经济和社会分工的发展而出
现的一种流通形式。

②依据专业分工情况，划分为专营商业渠道、兼营商业渠道和产销结合渠
道。专营商业渠道是指专门从事农产品购销经营活动的一种流通渠道，兼营商业

渠道是指以经营其他商品为主、附带经营农产品的一种流通渠道。产销结合渠道
是指农产品生产单位通过自己的商业组织销售本单位产品的一种流通渠道。
③依据农产品流通的管理形式，划分为计划调节性流通渠道和市场调节性流

通渠道，计划调节性流通渠道是指按国家政策规定，采取计划购销的农产品流通
渠道。市场调节性流通渠道是指在计划调节以外，采取议购议销和自由购销的农

产品流通渠道。
（四）农产品旅通的环节
农产品流通环节是指农产品从生产领域向消费领域转移的过程中所经过的各

个环节。农产品离开生产领域后，进入不同的流通渠道。农产品在这些流通渠道
中，需要经过某些环节，逐步地向消费领域转移，才能完成其实体的转移和价值

的实现。
农产品的流通，一般包括收购、销售、贮藏和运输四大环节。在流通过程

中，这四大环节彼此存在内在的联系。在市场经济条件下，农产品空间位置的转
移运动（运输和贮藏）总是以农产品所有权的转移（收购和销售）作为前提条件
的。也就是说，农产品运输和贮藏总是随着农产品收购和销售工作的进行而发生

的。因此，四大环节中，起主导作用的是收购和销售。运输和贮藏也是不可缺少
的条件，没有运输和贮藏，收购和销售很难进行。

有些农产品，还包括加工这一重要环节。如粮食，粮食部门收购的粮食，基
本上是原粮，广大消费者购买的一般是成品粮，在原粮等级既定的情况下，成品

粮质量取决于加工质量，加工对粮食流通影响很大。粮食通过加工还可以增值，
提高粮食流通过程中的经济效益。
此外，农产品流通还有一些必要的辅助环节。从技术角度考虑，由于农产品

是生物产品，许多农产品生产出来以后，常常要经过检验、整理、分级、包装等
环节；有些农产品还必须经过必要处理，以延长保鲜期和防止病虫危害。

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