Page 121 - 印象松溪与青黄瓷文化

第五章 青黄瓷的制瓷工艺

二、传统馒头窑

传统馒头窑主要指宋代以来直到金、元时期使用的陶瓷窑，由于明清没有发现专用
的陶瓷窑，所以这里说的馒头窑是指考古发现的古代陶瓷窑。以宋钧官窑遗址七号窑为
例，该窑为就地挖筑，窑门兼做火池，窑室呈圆形，穹顶似馒头状。烟囱设于窑室后
壁，下面有四个吸火孔，集中在一个烟囱口，窑顶有一孔为天子眼，据推断是开始点火
排烟用。
该窑的火膛兼做窑门，装窑时，把施好釉的素胎装入匣钵，然后搬入窑室，把装好
釉坯得匣钵均匀地摆放在窑室的窑台上，下面留有火道，然后一层一层地装。每个匣钵
与下面找齐对严，不要留缝，如有缝可用耐火泥糊之。最上面的用匣钵盖好，防止落

灰。装窑很有讲究，必须了解火路，了解高温下匣钵的受力与变形方向，然后才能在装
窑时采取措施，避免烧成时出现火路不匀倒钵现象。待窑装好后，把窑门口用土坯或耐
火砖砌好。留住加柴口，即可点火。
点火时打开天子眼，小火烘烤 4 个小时，就可以逐渐加大火力，待天子眼火苗露出。
窑内匣钵已呈紫红色，即可逐渐盖住天子眼，全部用窑室后面的烟囱出烟，使窑内
温度均匀。待窑内温度、匣钵与釉坯温度达到 1000益时，可加大柴量、缩短添柴时间，

以利高温并产生还原气氛。待窑内温度达到 1150~1200益时，更要加大柴量，并用燃烧
值高的木柴，大烟大火。添柴口总是塞得很满，使柴不能充分燃烧灰烬中留下大量未燃
烧完的木炭，俗称“攻火”。这个阶段对陶瓷的呈色非常重要，如果火攻不上去，会出
现生烧，如果还原气氛不足，会出现氧化不呈色，阴黄、起泡等问题。待窑内温度达到
1250益时即可平烧保温，即保持温度不下降，延长添柴时间，并使窑内各部位温度均
匀，这时可挑出“火样”确定是否可住火。待确定可住火后，立即撤掉木柴，扒开窑
门，迅速冷却。由于柴烧馒头窑属就地挖筑，蓄热量大，散热慢，即使窑门扒开，也不
会出现风惊炸裂；恰恰相反。

由于高温迅速冷却，易使瓷釉光亮，并出现开片。

三、气窑

在使用燃料烧成的各种窑炉中，气窑是最常用的类型。它主要由耐高温箱体、燃烧
系统、烧制空间、窑具、温度控制系统、轨道和烟道组成。
气窑金属箱体的内壁是耐火砖和高温棉，可抗 1400益的高温。箱体或烧成空间的大
小可根据作品尺寸和日常吞吐量进行设计。窑具由棚板和硅架组成，可根据作品大小随
意调整放置空间，以确保空间的有效利用。温度烧造曲线由电脑或人为控制，并由电子
显示器显示当前温度。窑板车运用轨道原理可从窑中拉出，为装窑和卸窑提供了方便。
烟道的闸门控制系统可任意调节烧成气氛以确保不同的烧制效果。根据地区不同情况可

任意选择天然气或煤气作为燃料。

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