Page 233 - 黑茶深加工与综合利用

» 第五章 黑茶的转型与提升

（3）茶叶质量缺乏标准

随着黑茶市场不断扩大和发展，一些茶企从中迅速获取暴利，这一现象激发
了大批经营黑茶的厂家纷纷加入，使得各式各样琳琅满目的产品充斥黑茶市场，
混淆了消费者的判别。有些企业缺乏品牌意识，部分茶农没有受过专业培训，仍
然采用传统的、不符合质量标准的茶业生产加工技术，生产出来的茶业质量难以

鉴别，参差不齐，市场竞争力显得十分不足。因而，安化黑茶的产品质量检测和
标准控制，生产并加工黑茶的相关技术规范，进入黑茶市场的相关条件或标准以
及对于产品的定价机制等各种配套程序均不完善，市场有待进一步规范。

（4）茶旅产品同质性高
安化茶旅游产业的发展目前仍处于初级阶段，黑茶文化和旅游开发的各类茶
事活动虽多，但始终未充分体现出黑茶文化的地域特色，旅游项目和产品大同小
异。安化近几年组织的茶事活动吸引力不足，来访游客除了特邀的中国和其他国

家茶业专家、茶商、记者之外，大部分是省内政府部门特派员、企业从业人员和
当地居民，鲜有中国和其他国家慕名而来的散客和团体游客，客源基础比较薄弱。
（5）茶文化开发面不广

中国各种茶品类众多，茶产业市场竞争激烈，对茶文化开发的理解不能单单
局限在茶园、茶博物馆、茶景区等常见的项目上，项目没有本地自身的特色便无
法吸引游客，更不能获取持久的产业发展。安化黑茶正是缺乏对细分文化类产品

的开发和融合，类似的如与传媒文化业、文化包装业、文化培训业、文化设计业
等各类文化相关产业活动都未展开关注，创新意识和思维不够开放。
（6）品牌营销力度不够

安化黑茶地方品牌的营销力度明显不足，具体表现在三个方面：第一是宣传
范围不够广泛、游客群体分散，市场未对销售主体做进一步细分。第二是营销渠
道单一，目前大多是通过电视、报纸、杂志、宣传册等传统的营销方式为主，茶
旅游项目或产品仅仅在省内有一定的知名度和品牌识别力，品牌价值感相对较低。

第三是导游人员素质不高，由于导游人员流动性较强，资历较深的导游人员很少，
且很少接受过系统的培训。
（三）黑茶文旅产业融合发展的对策和建议

1. 构建便利的内外部交通网络
旅游的交通条件的好坏，直接会影响到当地旅游业的发展。安化县地处山区，

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