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黑茶深加工与综合利用 » 第五章 黑茶的转型与提升
Deep Processing and Comprehensive Utilization of Dark Tea
打产品，对其进行推广宣传，进一步上升到安化黑茶产品的品牌塑造，不断获取

消费者的好感度，接着就是对该类品牌形象一步步优化，最终产生一个品牌的影
响力，也要将销售市场面向国际市场，在国家大力倡导的“一带一路”倡议与经
济全球化不断加深的背景下，积极响应相关政策，从而达到提升安化黑茶品牌价
值的目的。

2. 整合安化黑茶销售渠道，降低物流成本
大力推广企业对茶叶进行集中采购并加工出售的流通渠道，这样的流通渠道
能够对茶叶资源进行有效的整合，更加有利于茶叶产品的推广销售。而对茶叶资

源的整合，则可以借助互联网电商平台来实现，合理地利用电商平台能够缩减渠
道商、减少利益链，从而达到茶企、茶商、消费者三方的共赢。再从另一个角度
而言，物流成本是流通运输的关键点，推动商贸、供销、邮政、电商互联互通，
加强从村到州里的物流体系建设，优化配送路线，利用大数据分析，提高商品配

送率，降低茶叶物流成本。从传统的安化黑茶产业模式，发展成结合“互联网 +”
与大数据技术互动的平台，是安化黑茶产业不断优化发展的终南捷径。
3. 构建安化黑茶“互联网 +”销售体系与大数据平台

运用“互联网 + 茶产业”模式来发展安化茶叶，大力发展贫困地区的互联网
和茶产业。对于没有任何产业基础的贫困地区，首先这些地区在“硬件”上应该
逐步健全产业发展基础设施，包括加强道路交通设施建设、产业园和种植区土地

规划和建设、物流系统建设、网络设施建设等。“互联网 + 农业”的宏观环境的
构建主要依托与政府的支持。而安化黑茶大数据平台的构建不仅需要政府部门在
资金与政策上的支持，还需要有能力并且拥有高端 IT 与农业经营背景的骨干企

业来建设茶叶大数据平台，而建立这样一个平台也具有一定的风险与难度，需要
由简至难，分阶段完成构建。然而建立茶叶大数据平台带来的社会、经济效益是
毋庸置疑，无法估量的。
4. 引进培育互联网相关专业人才

安化黑茶企业应从制定长期战略规划，可以考虑与在农业工程方面具有较强
实力的高校进行合作，定期引进专业人才，加强系统培养。在“软件”上要培育
一批爱农业、会网络的互联网农业复合型人才，建立网上茶产品销售平台，利用

网络大数据、云计算、物联网逐步实现茶产业的网络化生产管理，建立起“互联
网 + 茶产业”的产业基础。所谓专业人才，应该具备着掌握计算机与网络技术应

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