Page 251 - 食品检验检测技术与质量安全管理研究

第八章 农产品冷链物流溯源中的质量安全研究

（3）批次信息表

批次信息表是系统中批次的基本信息，包括批次号、采摘时间、采摘数量、
负责人、出厂状态、检测状态、用户表 ID 操作人、企业编号、备注。
（4）贮藏环境信息表
贮藏环境信息表是系统中贮藏环境的基本信息，包括贮藏位置、温度、相对

湿度、备注和批次信息表 ID。
（5）仓储信息表

仓储信息表示系统中果蔬存储的操作信息，包括仓储编号、仓库名称、入库
时间、入库单号、出库时间、出库单号、批次信息表 ID 和备注。
（四）物流环节信息设计
1. 物流环节数据结构设计

物流环节涉及的数据包括车辆基本信息、运输批次信息和运输环境信息等，
在数据库设计时以果蔬类农产品配送批次为基础，建立对应关系。
2. 物流环节数据库表单设计

车厢环境信息表是系统中运输环境的基本信息，包括运输位置、温度、相对
湿度、备注、批次信息表 ID 和用户表 ID。
（五）销售环节信息设计
1. 销售环节数据结构设计

销售环节数据类型相对较少，主要是果蔬采购信息、销售信息和销售期间的
环境信息等。
2. 销售环节数据库表单设计

（1）市场摊位信息表
市场摊位信息表是系统中市场摊位的基本信息，包括摊位代码、摊位名称、
摊位地址、备注和操作者。
（2）市场信息管理表

市场信息管理表是系统中市场管理的基本信息，包括市场编号、市场名称、
市场地址、工作类型、联系电话、备案日期、工商注册登记号、市场备案编号和

备注。
（3）溯源秤管理表
秤管理表是系统中秤的基本信息，包括用户名、秤编号、秤密码和备注。

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