Page 14 - 食品包装安全与质量检测研究

第一章 食品包装相关理论综述

输，如水果和水产品等，在产地制成各种罐头，就能减少浪费，降低运输成本，
并能促进食品流通的合理性和计划性。
促进食品的竞争，增进食品的销售。

三、技术要求

关于瓦楞纸箱就只有一个检测标准，标识等要求没有相关标准，一般由供需
双方商定。自己标注上产品或公司相关信息及规格等，如产品名称、规格数量、

加工厂家、代理的厂家、企业宣传信息、生产日期、QS 号，出口的话有检疫标
识，质量监督部门所要求的其他信息。瓦楞纸箱的运输和贮存应避免受到雨淋、
曝晒、受潮和污染，注明这些。
当然，基础是内包装必须按预包装食品标签通则的标准去标识。

第二节 包装设计与色彩

食品包装应从包装意图的出发点和从属关系来定义，为了被盛装食品达到某
种目的（如保护、赞美、出售、运输）而发生的行为和存在的状态都属于食品包
装。同时，包装物附属于被包装物而存在，当附属关系被剥离且不被抛弃，此包
装物则变化为独立器物的状态。

一、包装设计

（一）可重复使用包装
小型饮料市场已经成熟，竞争异常激烈。如果认为这里已经没什么有作为的
新意，那你可就错了。POM Tea 公司便推出了特别的包装。它推出的产品本身

就很特别，加入石榴汁的茶。包装更值得一提：饮料被装在一个常用的长条形玻
璃品里，上面是盖子和热收缩标签，写着：移除标签，留下瓶子。该产品约 2.79
美元一瓶，对于瓶装茶来说不算贵，但你可以得到一个免费的玻璃瓶，不必担心
回收的问题。

（二）包装盒上加修饰
有时包装印刷是非常标准化的，而加上一些小小的修饰就能让它与众不同。
AMY’S KITCHEN 公司在其意大利面食沙司生产线上就做了这样的改动。沙司包

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