Page 154 - 羊群效应调节机制下移动外卖App顾客持续使用意愿影响因素的实证研究

羊群效应调节机制下移动外卖 App 顾客持续使用意愿影响因素的实证研究
——基于 TAM、ISSM 和 ECM 的整合模型

的程序，就如同堂食的装盘，如果能够采用比较清新悦目的包装，就可以让用

户对外卖有更好的印象分，但大部分用户对其功能性会更加关注，现阶段很多

消费者都希望解决外卖中存在的餐具遗漏和不够保温以及餐品洒漏的问题，尤
其是汤类产品在配送的过程中很容易出现漏洒的情况，主要是因为配送运输的
过程中不能采取有效的运输设备，或者是配送人员缺乏保护包装的意识。

要想使上述问题得到有效解决，首先需要强化配送人员在保护产品包装

方面的意识。首先要进一步改善餐饮保鲜设备的质量，比如在餐品出锅之后需
要做好一次保鲜，同时在装入餐盒之后需要做好二次保鲜，因为移动外卖平台
具有一定的特殊性，对保鲜往往有比较高的要求，只有保证新鲜的餐品，才能

让用户获得良好的产品体验。目前市面上使用较多的保鲜设备主要有泡沫保温

箱、塑料类保温箱、金属材质保温箱、防水布质保温箱等。由于越来越多的设
备和材料逐渐得到开发，如今市场中已经出现了比较环保并且保温性能较好的
EPP 保温箱，其中保温箱的优点是具有较好的抗压能力，而且比较耐磨和轻便，

另外还能够循环使用，同时在保温性能方面也有明显的改善（李红艳、李勇，

2018）。

三、适当提高转换成本保持顾客持续使用习惯

实证分析结果表明，转换成本正向显著影响顾客持续使用意愿 H15

（β=0.095，P=0.033），所以要想让消费者长期使用移动外卖平台，就必须

进一步提升消费者转换平台的成本，具体包括时间和精力以及价格成本等等，
但是在具体应用的过程中要控制好实施的力度和方法以及策略，否则就很可能

会让用户产生反感，例如可以引导用户绑定充值卡，或者是用积分兑换红包，
通过这些方式提高用户的感知转换成本（易芳芳，2017）。

四、通过高效推广培养用户习惯

本文实证分析结果表明羊群效应对移动外卖顾客的满意度与持续使用意

146