Page 40 - 粥疗篇

粥
疗
篇 Zhou Liao Pian 三十二、慢性胰腺炎

1. 莱菔山楂粥治慢性胰腺炎
材料：生山楂 15 克，莱菔子 30 克，粳米 50 克。
做法：将生山楂片洗净，莱菔子淘洗净后炒香，一同入锅，
加清水 800 毫升，煮成莱菔山楂汁 500 毫升；将粳米淘洗净后入锅，
加入莱菔山楂汁，煮成粥。代早、晚餐主食食用。

功效：本粥有活血化瘀、行气消滞、解油腻、化内积的功效。
适宜于因吃油腻食物致慢性胰腺炎反复发作、经久不愈者。本粥
消积不伤正，慢性胰腺炎患者可作早、晚餐主食长期食用。若是

高龄老人气虚较重，出现动则气短、排便无力者，还可以加党参
30 克，以增强健脾益气的作用。

三十三、慢性尿毒症

1. 核桃益智粥宜慢性尿毒症
材料；核桃 2 个，益智仁 15 克，粳米 50 克。
做法：取出核桃仁和内隔（分心木），和益智仁与粳米洗后入锅，

加清水煮成粥。代早、晚餐主食吃。
功效：本品有温肾助阳、固精缩尿的功效。适宜于慢性尿毒
症患者肾功能不全期的多尿、夜尿增多症。

三十四、慢性肾炎

1. 鲫鱼灯心粥治慢性肾炎

材料：鲫鱼 1~2 条，灯心草 7~8 根，大米 50 克。
做法：鲫鱼去鳞及内脏，与灯心草加水煮，过滤去渣，下米
煮作粥服食。

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