Page 51 - 畜牧兽医技术创新及发展

第一章 兽医服务发展现状

1996、1997 年美国爆发高致病性蓝耳病，疫病加剧了中小猪场的管理压力，加
之技术进步推动饲养管理要求提升（从产仔数到母猪的生产效率管理），专业化
猪场管理人才需求激增。而美国兽医执业资质化使拥有处方权的兽医在猪场管理
中占据重要地位，新建母猪繁养场逐渐委托兽医代为管理，兽医诊所逐步发展成

为今天的托管公司。同时，进一步促进了社会资本进入养殖业，由专业托管公司
负责管理的所有权、经营权分离的模式发展。如今在美国，猪场、猪群、猪场管
理分属不同主体所有的情况很常见，如律师、投资基金建场，养殖品牌公司提供
猪群，托管公司负责运营管理。

服务方式。猪场托管的根本就是提供疫病防控和生产管理技术等一系列服务。
服务方式分为 A 顾问式托管，就是定期或不定期访问客户，提出意见，解决其
突出问题，按管理猪群的表现按效果收费，或者不对结果负责而按时间收费；B
不完全托管，即对客户需求的疫病防控、猪场建设、饲养管理等方面提供服务；

C 完全托管，即委托方只需出资金，其他所有事情委托给托管公司运作，从选址、
建场拿批文开始全部代为办理。面对市场需求的不断演进，兽医们的工作都已超
出了传统的健康管理服务，如猪群效率管理、新员工培训和兽医团队组建、成本
管理、金融投资、财务会计服务，有的公司还提供套期保值和猪期货等服务。美

国最著名的 Pipestone 公司业务涵盖大型畜牧场兽医咨询、生产管理和营销服务。
Pipestone 有 800 名员工，在全美成功管理了 46 家猪场的 17 万头母猪，积极向海
外发展业务，于 2007 年以提供顾问咨询型服务进入中国市场，先后与陕西杨凌
本香集团、成都天邦、天康、金锣等企业签订服务协议。

（二）欧盟兽医服务体系概况
欧盟通过一套完整的法律法规、疫病防控策略、动物卫生监督及食品安全管
理系统等，将 27 个成员国纳入欧盟整体兽医工作体系中。
1. 欧盟建立完整的重大动物疫病预警体系

欧盟建立由重大动物疫病和人畜共患病报告系统、畜禽及其交易监测网络、
实验室监测网络等组成的重大动物疫病预警体系。动物疫病监测系统将欧盟总部
以及 2500 多个成员国相关兽医机构连接起来，当成员国出现严重动物传染病时，
农场主或经营者必须立即报告当地兽医部门，该国必须在确定疫病后的 24h 内通

过该通报系统向欧盟委员会和其他成员国报告。系统设定的自动程序会将信息立
即传到欧盟及各成员国的相关兽医部门，这些机构会迅速评估疫病，共同拟定应

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