Page 216 - 计量检定技术分析与质量控制研究

R 计量检定技术分析与质量控制研究
esearch on Metrological Verification Technology Analysis and Quality Control

次、检验计划的标准以及如何进行抽样检验的方式方法和工作人员怎么进行操作
的相关依据。已有的相关规定，可以作为参考依据。
2. 建立健全信息交流制度
“制度指的是一系列被制定出来的规则、服从程序和道德、伦理的行为规范”。

食品安全若想得到保障，前提条件应该做好制度工作，一项好的制度，是解决问
题的前提。建立健全信息交流制度具有必要性。
一方面，针对特殊的食品，如农产品、有特色的食品，应不仅仅通过是否加
贴“QS”标志为唯一监管标准。而应实现分类检验制度，与分管生产环节、餐

饮环节的部门多进行沟通，建立健全有效的信息交流制度，保证信息畅通。例如，
在遇到类似“毒豆芽菜”的事件时，首先做到的是，应该立即制止“毒豆芽菜”
的流通，并进行查封，确保该类有毒食品不会再在市场流通，以防其继续危害群
众的安全，保障其合法权益。针对该食品的特征与相关部门进行沟通，如农业部

门，卫生部门等，再通过协调机制来进行管理，最终解决问题。另一方面，加强
前后部门的沟通。
我们知道，食品市场可以分成多个环节，但是并不能简单地割裂每个环节之
间的联系。工商部门在对流通环节进行有效的监管同时，也要注重与其他部门的

沟通与联系，加强信息交流制度的建立。在遇到特殊问题的情况下，可以在履行
好自身职能的前提下，适当地将与本部门所监管的事项有关的职能范围进行扩大，
以方便解决因各监管部门间存在冲突而产生的监管空白地带，目的是从根本上保
障公民、法人或其他组织的合法权益。若出现上述所提到的监管空白地带，工商

部门在履行好自己监管职责的同时，要加强与该问题有关的监管部门之间的联系，
确定对该问题的监管主体，若不能确定，则应尽快向上级部门报告，组织协调工
作，尽快解决问题。
相较而言，工商部门在对流通环节食品安全进行监管的过程中，若遇到其他

监管部门向自己提出信息交流、明确监管主体等要求时，要积极予以配合，以人
民群众的利益为根本出发点，不能简单地以不属于自己职责范围为由，而拒绝进
行信息交流。“工商部门要主动把自己放在食品安全委员会重要组成部门的位置，
主动进行信息的报告与沟通。这一方面是促进食品安全委员会加强统一领导的有

效手段，同时也可以通过横向与纵向的信息沟通进一步明确自身的定位。这种定
位，不仅是法律法规所规定的职责权限，更重要的是能够在执法实践中，特别是

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