Page 16 - 庄运—一个回族村庄的纪实

庄 —— 一个回族村庄的纪实
010 运 Zhuang Yun —Chronicle of A Hui Village

就是这么一位严格的原教旨主义者，履行规矩，细节上不马虎。

这场嬷嬷会，各家都提了些白面来，大致三斤，都倒进那个大瓦盆里了。荣嬷
嬷的儿媳妇也提了面来，那个小面布袋鼓鼓的。荣嬷嬷说：“这是你的一份，你再

回去，再取一份，算我的。”荣嬷嬷就是这么一位以身作则的领导，从不以权谋私。
其身正，不令则行。所以威望高，服众。

那一锅油，是从东头一家开油坊的购进的。因为是乜贴事儿，人家多给了几提
油。寺里用油，不到那集市上买，那些大教人卖的，不干不净。寺里有的是柴火，

大殿边上那些树，每年要删枝子，那树干才往高里长。那些枝子都干了，正好烧火。
一个小海立凡头晌念经，后晌打扫院子，归拢柴火，扫除各间屋子，早把嬷嬷会用

的柴火准备好了。都备齐了，荣嬷嬷召集了全体与会的妯娌们侄媳妇们以及孙子媳
妇辈的，有一位小辈的，是胜字辈，是个重孙子媳妇辈，其实人家岁数不小。荣嬷

嬷发表了一篇重要讲话，说是一篇，其实没有文稿。荣嬷嬷讲清了嬷嬷会的来历，
嬷嬷会的意义，嬷嬷会的规定程序，嬷嬷会与会者的资格。

特别强调了这次嬷嬷会的油香，她提名让高怀荣的嫂子谈谈听到的外界对咱的
油香的舆论。怀荣的嫂子就急匆匆地上了台面，她一跺脚，就发言了：“都知道了

吧？北乡三里河那些吃饱了撑的，闲了没事儿嚼舌根儿，狗拿耗子多管闲事儿，都
不知道几钱几两的分量了。贬贱咱的油香，说咱的是瘪拉饼子。我一听俺小姑子传

的这个话儿，气就不打一处来。婶子忍了，他叔也不能忍着（是可忍孰不可忍）。
今儿咱就着这个嬷嬷会，都用心做做油香。咱的油香本来就不差，今儿让咱的油香

再上一个台阶，争创一流的水平。让北乡那些嚼舌根儿的对咱的油香刮目相看！我
喊几句口号吧，做出好油香为谷家争光——！让咱的油香享誉全县——！谁再笑话

咱的油香就当放屁——！”那个“屁”字拉的音儿长了，喊口号的怀荣的嫂子的嗓
子就哑了，也没再喊出别的，咳嗽了两声，就下了台面。

荣嬷嬷站起身，扫了一眼参加会议的人员，说：“刚才，高家这个小媳妇子都
讲了，挺好。我就不再多说了。都用心留神，打起伊玛尼，先举个意，咱认主独一，

主就嘉护咱，油香就差不了（liao）。动手吧。”
嬷嬷们媳妇们就齐动手。用那温水和了面，不能忒刚（读去声），也不能忒软。

面饧好了，在一个大案板上揪油香剂子。荣嬷嬷从那个边上一过，说：“不行，再
大一点儿。”她们就把剂子揉了，揉成一根大条子，用刀咔咔咔切了，剂子够大了。