Page 31 - 水龙吟

» 第一回 牛屎暖脚 工作组赠鞋 粪扒敲头 穷小子出气

为什么？都怪清朝雍正年间革除民间生喝鳖血的陋习，少了新鲜鳖血的滋养。”
马俊听罢，笑得差点把口里的开水喷出来。
炊事员佝偻着腰笑罢，哂（shěn）道：“半斤瘦鸭四两嘴，除掉骨头剩下屎（南
昌口音读 xí）。”
当时用的 16 两一斤的老秤，故此有“半斤配八两，两下刚刚好”的俗语，而四两呢，

只等于“文革”后推行一斤 10 两的二两半。炊事员所讲“半斤瘦鸭四两嘴”是在 16
两一斤的背景下说的，不要误以为他口里跑火车太过夸张。这农村衡器的转换，在以
后书中关涉之处甚多，在此特予提示，务请看官注意。

• 19 •