Page 439 - 水龙吟

» 第三十八回 潮起南海 齐学啖世界 身投市场 竞发特区财

王大水与何来波拿塑料袋子缚鸭脚、锁鸭翅，忙得满头大汗，5 笼鸭不多时卖个精光。
剩下的 15 笼鸭第二天全部卖完，其中头天来过的工装男，因为买回去的家养野鸭大
受喜食野味来过夜生活的老饕欢迎，老板特邀他“啖早茶”以示嘉奖，兴奋之余他带
着别个餐厅采购员中的铁哥们以团购名义打折买走九笼。
看官不免好奇，那王大水、何来波怎地来到深圳？且听在下道来。

1982 年端午节前何美娇回了一趟何家渡，这倒不全为她猴死了家乡的箬（ruò）
叶粽子，一大半为惦念留在外公外婆家半年之久冇见面的儿子——赣抚平原最早的留
守孩童之一。

女儿为娘家带去在深圳精挑细选的许多新奇玩意，父母则为女儿准备了丰盛的家
乡美食，其中一盘味蛋美娇连吃三个。传统的赣抚平原咸鸭蛋是佐餐佳品，用盐腌渍
好裹上黄泥再蘸稻壳灰，装坛封存，在江南负有盛名，但有个缺点：咸。因为腌渍时
盐放少了蛋容易坏。美娇闲常只吃一个。味蛋保持了咸鸭蛋蛋白细嫩而蛋黄紧致、起砂、
流油的特点，却淡得多，剥开蛋壳还溢出一股幽幽的酒香药香，一蛋在手，吃了停不

住嘴。
美娇赞道：“妈，你怎么长了手艺？教教我。”妈说：“我何里有该种本事？蛋
是你爸买的。”美娇忙问：“爸，你在何里买的？”何来波说：“朱家洼朱友阴办的

仙丹味蛋坊。”“味道不错吔。”“当然喏。那家伙古灵精怪，研制出一种烧酒消毒
中药调泥的腌蛋配方，减少盐的用量还有保健作用。哇什哩全天下只他一家，不叫咸
蛋叫味蛋，还打算以仙丹牌去注册。”朱友阴？小何认得，比她高一届的初中学长。
仙丹味蛋天下独步唆匏不唆匏她不敢肯定，在她吃过的腌蛋中味道最好则确定无疑。
回程时，美娇特意到仙丹味蛋坊买了一箱 50 枚带回去。朱老板执意要加送她一箱，

小何说难带，不肯要。朱友阴说老同学你一定要带去深圳为仙丹做做广告。小何回谢
他一个香港产电子计算器。那东西不仅能够代替算盘进行加减乘除，还可以乘方开方。
朱友阴将其随身携带，到养鸭户那里收蛋时一准亮出来让他们开开眼，其拉风的程度，
a
不亚于深圳人对待刚刚引进的那种砖头般的“大哥大” 。
石达峰趁一次营里开干部会，把那箱广告味蛋带去营部请炊事员煮了给同僚品尝，
营连干部交口称赞。所以中秋节营里征求分发礼品意见时，石连长提议一人发一箱“仙
丹”，同僚多表赞成。营后勤股打电报给朱老板订购 500 箱，运到深圳交割，以产地
批发价加运费成交。

“哈哈哈！”朱友阴咧开嘴笑。本想自己押着货车去深圳一游，可已到大量收蛋
腌蛋的当口，他老婆有脑炎后遗症，勤则勤灵则不灵，经常客来了她喊“好走”，客

a 【大哥大】上世纪八十年代初对手提电话机的称呼，后被“手机”所取代。

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