Page 201 - 黑茶深加工与综合利用

» 第五章 黑茶的转型与提升

一般每 1000~1500 亩茶园相应配一个初制厂。可以利用政策支持或者项目补助的

形式，提升六堡茶初制生产水平，在六堡茶茶园基地，就近择优扶持建设一批产
品质量过硬的初制厂，帮助其加大技术改造力度。尽快制定六堡茶初制厂市场准
入及管理办法，推行标准化生产，对六堡茶毛茶生产实行统一技术、统一标准。
（三）发挥龙头企业和专业合作社市场主体和产业组织核心作用

龙头企业是提升产业组织水平和品牌建设的主力军，政府应引导和支持六堡
茶企业集团化。鼓励多种形式参与六堡茶生产企业改制重组，鼓励民营企业兼并
壮大，实现强强联合，最终形成 3~5 个六堡茶大集团。政府应鼓励和支持六堡茶

产业经济合作组织，鼓励和支持茶园茶场经营者、茶叶种植大户等成立六堡茶专
业合作社，利用专业合作社将茶农分散生产经营方式集中起来，对六堡茶实行统
一标准、统一生产管理、统一品牌、统一销售，实现规模生产、规范生产和品牌
销售。

（四）加大对品牌、流通、科技、标准化、基地建设扶持力度
1. 加大对六堡茶区域产业品牌扶持的税收和财政力度
政府可以通过税收政策、财政政策给品牌建设更多的扶持。政府应出台更有

利的政策，支持六堡茶区域产业品牌营销，支持六堡茶国际和区外渠道建设，鼓
励企业申请地理标志使用，鼓励企业申报著名商标、名牌产品、驰名商标和生态
原产地产品保护；鼓励企业积极探索现代营销方式，加快发展专卖店、专柜、连

锁营销和订单生产，探索并推广网络销售，构建广西茶叶走向国际市场的多元渠
道。在扶持的实现方式上，可以减免部分税收，或者以专项项目支持，或者以奖
励形式返还。

2. 加大对六堡茶科技的投入，增强产业发展的支撑
科技管理部门应加强对六堡茶科技项目攻关支持，尤其是重点支持六堡茶适
制良种选育及快速繁育、六堡茶品质形成机理研究、现代工艺及清洁化连续化生
产技术研究、六堡茶功能性研究、新产品开发、六堡茶区域品牌与政府营销的软

科学研究、标准化示范区等项目的攻关。支持六堡茶科研机构的建设，增加专职
科研人员编制和年度财政预算，尽快建设好六堡茶的科技开发平台。建立完善六
堡茶产业科技服务体系，依托农业科技服务体系，抓好科技培训、技术引进、试

验示范、地理标志产品保护示范区工作，加强对茶农的培训，培养一批名优茶种
植加工能手，提高茶叶种植水平。

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