Page 223 - 黑茶深加工与综合利用

» 第五章 黑茶的转型与提升

（3）电子商务与传统销售相结合

在电子商务时代，安化黑茶正积极构建电商销售黑茶的平台，建成一个区域
的专业消费黑茶群体的社区，并聚集虚拟社区的消费者，以此为资源积极宣传并
传递黑茶的历史文化、打响名气，将为安化黑茶产业的未来带来更多发展机会。
5. 机会与政府

（1）安化黑茶入选中欧“10+10”地理标志双边互保产品
2010 年，“安化黑茶”被国家市场监督管理总局列入国家地理标志产品保护
的目录，并受国家地理标志产品的保护。安化黑茶入选中欧“10+10”地理标志

双边互保产品，有利于安化黑茶产品出口到欧盟国家，有益于提高安化黑茶知名
度、有益于安化黑茶产业发展，有利于安化黑茶建立国际知名品牌。
（2）“一带一路”倡议与“湘欧快线”可提供强力支撑
“一带一路”倡议为安化黑茶的市场开拓与扩宽提供了强力支撑以及极好机

遇。2014 年 10 月，“湘欧快线”火车专列开通，由长沙始发，通过“一主两辅”
三条运行路线分别抵达德国杜伊斯堡、乌兹别克斯坦塔什干、俄罗斯莫斯科。
2015 年 9 月，“湘欧快线”实现规范常态化运营，载货返程。这可为安化黑茶

出口中亚、东欧、西欧市场，全面提升海外市场空间。
（3）政府重点政策扶植鼓励黑茶走出去
近年来，安化县及省、市政府的大力支持安化黑茶发展，从 2010 年开始，

政府采取政策性资金补助开辟新茶场。并且已有多位党和国家领导人及湖南省主
要领导，通过政府专项订购安化黑茶作为礼品馈赠其他国家友人，这是对安化黑
茶品质的一种极大肯定，也是难得的官方国际宣传，有助于打响安化黑茶的国际

名气。
（四）提升安化黑茶出口竞争力的发展对策
1. 提升安化黑茶技术与研发
扩大和提升茶园种植与经营水平

近年来安化县不断扩大茶园种植面积，据统计 2010 年以来，每年新建茶园
面积约 2 万亩，到 2018 年底，茶园面积已到 35 万亩。茶园的管理与经营应在原
有的管理模式前提下探索出新的模式，以适应新的形势和要求。

（2）改进黑茶制茶技术
针对黑茶制作的杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等五个步骤，有针对性地进

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