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食品检验检测技术与质量安全管理研究
数据层：主要为了储存重要数据，为系统集成提供数据基础，为实现果蔬溯
源提供必要的信息服务。数据主要分为系统基础数据、业务基础数据和应用数据，
系统基础数据包括系统用户数据和权限数据等以保障系统的正常运行；业务数据
包括果蔬类农产品供应链上各企业节点数据、果蔬类农产品基础信息、生产流通
过程信息等，是消费者进行信息溯源的基础；应用数据是基于用户对基础数据的
操作而产生的，主要包括业务报表和溯源数据。
中间处理层：利用温湿度传感器、溯源秤和 RFID 读写器等设备通过系统不
同的接口进行数据采集，实现各流通环节数据传输与共享，是系统用户提供信息
查询和交互的基础。
硬件层：果蔬类农产品在流通过程中需采集果蔬基本信息、物流在途信息和
环境信息等，因此系统需在 RFID 读写器、温湿度传感器和 GPS 设备上进行访问，
并自动完成数据转换和交互。
（三）网络结构设计
网络结构设计如图 8-3 所示。
图 8-3 网络架构图
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