Page 164 - 食品包装安全与质量检测研究

第六章 食品用塑料包装制品中有害有机物的检测方法研究

分离条件时，不仅要考虑载气流速的影响，且升温程序的不同也会导致分离度的
变化。通过实验，最后确定升温程序。
（三）萃取剂的选择

对于 PVC 制品，选择正己烷/二氯甲烷（体积比 5∶1）作为萃取剂。由于多
环芳烃是弱极性和非极性物质，选择萃取剂时应综合考虑溶剂对 PAHs 的溶解能
力和萃取效果。选择一氯代苯作为 PET 制品的溶胀剂，丙酮作为 PC 的溶胀剂，
经实验进一步研究，采用正己烷/一氯代苯对 PET 制品中 PAHs 进行萃取，体积

比 1∶1 时达到最佳提取效果；采用正己烷/丙酮对 PC 制品中 PAHs 进行萃取，
体积比 3∶1 时达到最佳提取效果。
（四）模拟样品的制备及检测
为考察 PAHs 的来源，首先对所用原料进行分析测定，以确定原料在加工前

是否已受污染。
PET、PC、PVC 等原料中未检出 PAHs，而在 PET 回收料和 PC 回收料中检
出了萘苊等有害物质。
PET、PC 制品 A、B 中未检出 PAHs 类有害物质，但在新料中加入一定比例

回收料后，其制品必然受到污染，且受污染的制品经过再次加工后其受污染的程
度就会扩大。例如，A 1 （PET/PET#（80/20））中萘的含量为 2.5372μg/g，经过
再次加工后就增加到 3.6804μg/g。
此外还发现，新料掺杂回收料，经加工后在制品引入了新的 PAHs 组分。例

如，A 1 （PET/PET#（80/20））与回收料 PET#相比，PAHs 的组分从萘、苊增加
为萘、苊烯、苊。这是由于在加工的过程中，苊可以通过脱氢反应转变为苊烯。
比较 A 1 X（PET/PET#/PVC（80/10/10））与 A 2 X（A 1 X 经再次加工）中萘、
苊烯、苊的含量可知，萘和苊烯的含量都在增加，但苊的量却没有因为有部分转

化为苊烯而减少。在高温加工的过程中随着 PET、PVC 大分子链的分解，形成
了苯、烷基苯自由基、乙烯自由基以及cCH 3 、cC 2 H 5 、cCl 等活性中间体，经
过一系列复杂的化学反应，萘和乙烯就极可能形成苊，从而使苊的量也在不断增
加。若 B1X（PC/PC#/PVC（80/10/10））、B 2 X（B1X 经再次加工）经过多次反

复加工可能会形成苊烯、苊，或者 4 环以上的多环芳烃。

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